Для захисту судин від атеросклерозу необхідно регулярно вживати в їжу яблука та виноград. Про це повідомляють співробітники Університету Монпельє (Франція)..

Атеросклероз – це захворювання, при якому на внутрішній стінці артерій відкладаються холестерин та інші жири, а самі стінки ущільнюються та втрачають еластичність, внаслідок чого судини стають менш еластичними, а кровотік утруднюється..

Дослідження вищезгаданих вчених показали, що фрукти знижують ризик розвитку атеросклерозу. В рамках дослідження одну групу гризунів тримали на висококалорійному раціоні, в умовах якого в артеріях швидко утворюються жирові бляшки та щільніші скупчення холестерину.. У той же час цю групу годували виноградом, яблуками, виноградним та яблучним соками..

Контрольна група тварин вживала звичайний корм без надмірного вмісту жирів та калорій. Фінальний огляд гризунів показав, що ті з них, які пили сік та їли фрукти, демонстрували нижчий рівень холестерину..

Автори дослідження констатували, що для захисту організму від серцево-судинних захворювань необхідно регулярно вживати продукти, що містять феноли, вітамін С та каротиноїди.. Комплекс цих речовин позитивно впливає на організм і, зокрема, на стан судин.. Найбільше цих речовин міститься у фруктах. У день людям рекомендується з'їдати по 3 яблука або 3 грона винограду.

«Виноград та яблука мали однаковий вміст фенолів, але сік чорного винограду містить у 2,5 рази більше фенольних сполук, ніж яблучний сік. Сік чорного винограду – найсильніший антиоксидант», – зазначили автори дослідження..

aspekty. net.