Кілька років тому у всьому світі була розгорнута кампанія, спрямована на боротьбу з холестерином та бляшками холестерину.. Що це за холестеринові бляшки і чим вони такі небезпечні?

Холестерин це речовина, що виробляється організмом з їжі, що надходить. Він буває двох видів – корисний холестерин, та шкідливий. Корисний холестерин необхідний, це один з найважливіших елементів, що беруть участь у багатьох обмінних процесах організму.. Шкідливий холестерин також надходить з їжею, а саме з їжею тваринного походження. Він має невеликі відмінності від корисного холестерину, проте ці невеликі відмінності докорінно змінюють усі. Холестерин цей всмоктується в кров, але що з ним робити, організм не знає, до звичайних справ холестерину він непридатний, тому поганий холестерин просто бовтається в крові, поступово осідаючи на стінках судин.

Це і є початок холестеринової бляшки. Холестерин своєю консистенцією нагадує віск, такий же щільний та клейкий. Холестеринова бляшка ще жорсткіша, тому що до неї прилипають молекули кальцію, що міститься в крові, і зміцнюють її ще більше. Поступово кровоносна судина втрачає свою пружність, стає жорсткою, холестеринові бляшки, що налипли зсередини, значно звужують його просвіт.. Цей стан є той самий знаменитий атеросклероз – номер один у списку смертельних захворювань. Через атеросклеротичну судину крові надходить набагато менше, ніж треба було б, і починається ішемія – органи буквально «задихаються» від нестачі кисню.

Від ішемії страждають всі органи, але найбільше серце, оскільки в умовах поганого припливу крові воно просто не може функціонувати належним чином. Але небезпека бляшок холестерину на цьому не закінчується. Достатньо велика бляшка, що знаходиться в просвіті судини, легко може відірватися від стінки, і спливти зі струмом крові. Куди? Та куди завгодно. Потрапивши до невеликої судини, холестеринова бляшка закупорює його, і орган, який постачав кров'ю закупорений посуд, залишиться без припливу крові, а значить і без харчування. Якщо це станеться в мозку, настане інсульт. Якщо в серці – інфаркт.

Переглянувши статистику смертності будь-якого населеного пункту, можна легко здогадатися, що відбувається це часто.

Як боротися з холестериновими бляшками? Головним чином розумним підходом до харчування. Обмежте прийом тваринної їжі, особливо це стосується тваринних жирів. Білкова їжа в основі своїй повинна складатися з м'яса нежирних сортів, з включенням молока і кисломолочних продуктів, але більша частина раціону повинна все ж таки бути рослинною, оскільки вона не містить холестерину.

neboleem. net.