Можна обійтися без авокадо: нутриціолог рекомендує українцям для здоров'я їсти оселедець та відварену картопля Проста їжа може бути дуже смачною, а також дасть вам силу та здоров'я. Для правильного харчування не обов'язково є авокадо та лосось та насіння чиа. Наприклад, оселедець та відварена картопля є українськими суперфудами..

Про колосальну користь цих продуктів розповіла на facebook внутрішньоциолог Оксана Скиталінська.

Приклад здорового прийому їжі За словами експерта, шведи мають прислів'я: «Оселедця на столі — лікар осторонь». І це повністю відповідає правді.

Скиталінська рекомендує брати зварену «в мундирі» картоплину, не гарячу, а охолоджену до кімнатної температури, її потрібно розрізати, а поряд покласти шматок жирної скумбрії або оселедця. І доповнити страву салатом із свіжої чи квашеної капусти.. І на десерт – чорні ягоди та чорна кава.

Картопля «у мундирі» — це резистентний крохмаль, тобто стійкий до миттєвого засвоєння у вигляді молекул цукру. Тобто це дуже складні повільні вуглеводи.

Він не піднімає рівень цукру в крові, корисний для бактерій, що мешкають у товстому кишечнику (біфідо-і лакто-).

У картоплі присутні всі 20 амінокислот, просто їх там мало, але для тих, хто постить картоплю в «мундирі» слід включати в раціон.

Морська риба Оселедець чи скумбрія. Це легкозасвоюваний білок, таурин, що дає енергію, запобігає злипанню тромбоцитів, бере участь у освіті жовчі, сприяє синтезу нейронів. А також омега3 жири, холін — мають антисклеротичну дію.;

містять йод, що сприяє виробленню гормонів щитовидної залози..

Капуста – джерело сульфонарану та індол-3-карбінолу – ці речовини сприяють нормальному циклу всіх фаз детоксикації а печінки, мають протизапальний та антираковий ефекти, живлять корисну мікрофлору. Буряк і морква – це каротиноїди, бетаїн та багато інших цінних речовин.

Ягоди - це поліфеноли в чистому вигляді. А з кавою – подвійні поліфеноли, які корисні для здоров'я, зазначає нутриціолог..

https://golos. ua/   Ключові слова:.