Коли людина чує фразу «здорове харчування», вона найчастіше представляє овочі, фрукти та біодобавки. Проте не все так однозначно, кажуть фахівці. Існує інший корисний та популярний продукт.

За останні 5 років у рецептах відомих компаній, які займаються продуктами для здорового харчування, міцно оселилися боби.. Колись «їжа для бідних» сьогодні входить до раціону найбагатших людей планети. Їхнє довге «затишшя» було вимушеним: у масовій кулінарній культурі активно популяризувалися фастфуди, а турбота про здорове тіло – порівняно новий тренд.

Саме ця мода спровокувала вивчення корисності бобових та включення їх до раціону.. Найбільш часто використовуваними стали: горох, нут, квасоля пінто та чорна квасоля та сочевиця.

Деякі люди так явно відчули ефект багатих на білок бобових, що відмовилися від м'яса і молока, замінивши їх горохом.. А кардіологи запевняють, що вживання квасолі знижує рівень холестерину..

З лікарями згодні і маркетологи. Масштабна популяризація продукту виводить його на світові вітрини. А його універсальність (адже боби можна додати практично в будь-яку страву) робить його незамінним і часто використовується. Так експерти радять почати вживати боби, які на практиці показали, що в корисності не поступаються овочам та злаковим..

aspekty. net.