Чим дієта на супі відрізняється від інших дієт? Відмінність у тому, що вона дозволяє не відчувати голод, отримувати всі необхідні для організму речовини і при цьому харчуватися смачно. Зрозуміло, йдеться не про наваристий борщ і не про суп-харчо, а про дієтичні овочеві супи. Суп містить велику кількість води, яка надає блюду додатковий об'єм.. Варені овочі засвоюються легше, ніж сирі, але при цьому містять багато клітковини, тому дієтичні овочеві супи роблять благотворну дію не тільки на шлунок, але і на весь шлунково-кишковий тракт, м'яко сприяючи усуненню застійних явищ у кишечнику..
Під час дієти на супі варто віддати перевагу овочевим супам м'ясним, так як у м'ясного бульйону є одна властивість - він сприяє виділенню шлункового соку, попросту кажучи, стимулює апетит.. Саме тому традиційний суп пропонується як перша страва, за якою слідують інші. Тому якщо розглядати супову дієту як дієту для схуднення, краще обмежитися овочами та невеликою кількістю крупи, наприклад, гречаної, вівсяної або коричневого рису.. Це надасть страві ситність, але не сприятиме відкладенню жиру.
Дієта на супі, приготованому на м'ясному бульйоні, цілком має право на існування, але не як розвантажувальну, а як дієту, що щадить, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, особливо при гастритах зі зниженою секрецією шлункового соку.
У тому випадку, якщо все ж таки не хочеться відмовлятися від м'яса, але дієту на супі передбачається використовувати як схудальну, можна в готовий овочевий дієтичний суп покласти нежирне м'ясо, відварене окремо.
Переваги дієти на супі в тому, що рецепт супу можна підібрати в залежності від своїх переваг. У складі дієтичного супу ідеальні капуста (біла, савойська, кольорова, брюссельська, кольрабі, броколі), морква, кабачки, стручкова квасоля, листова зелень усіх видів (від шпинату до петрушки), солодкий перець, помідори, зелений горошок. Не варто включати до складу супу картопля, тому що вона надмірно калорійна.. Ще один важливий момент – у суп не можна додавати жир ні в якому вигляді, ні сметану, ні олію.. Овочі не потрібно ні обсмажувати, ні припускати, достатньо їх просто нарізати шматочками та опустити у воду.
Під час дієти на супі від солі краще відмовитись.
Однак якщо це зробити важко, то не варто себе мучити, адже важливо суп з'їдати, а не з огидою виливати в смітник. У такому разі можна додати трохи солі - стільки, щоб відчувалася її нестача.
Якщо ви протягом двох тижнів замінюватимете обід дієтичним супом, і обмежуватимете при цьому вживання смажених, жирних та солодких продуктів, результатом буде втрата від двох до п'яти кілограм.. І це без особливих жертв, тому що супчик дуже смачний.
neboleem. net.