Багатьом людям знайома історія, коли обіцяєш собі з'їсти маленький шматочок піци чи одну цукерку, а в результаті поглинаєш усю піцу чи цілу коробку цукерок.. Деякі продукти насправді викликають звикання більшою мірою, ніж інші, і це не дивно, адже майже всі вони містять велику кількість жиру або цукру (або того й іншого разом).

Вчені з Університету Колорадо провели дослідження, яке показало, що продукти, що зазнали високого ступеня обробки, швидше за все, викликатимуть залежність у людей. Ці продукти – своєрідні «наркотики», оскільки вони швидко поглинаються і вживаються у високих дозах, змушуючи людей стверджувати, що вони страждають на харчову залежність..

Вивчивши 35 продуктів, фахівці назвали 10 найнебезпечніших варіантів їжі, які викликають звикання. До цієї десятки увійшли піца, шоколад, чіпси, печиво, булочки, морозиво, чизбургери, солодкі газовані напої (не дієтичні), торти та сир, що є єдиним необробленим продуктом у цьому списку.

Більшість цих продуктів містять велику кількість жиру або цукру, у зв'язку з чим швидко підвищують рівень цукру в крові.

На протилежному кінці рейтингу знаходяться продукти, вживання яких не викликає харчової залежності.. До них відносяться огірки, морква, боби (без соусу), яблука, коричневий рис, броколі, банани, лосось, кукурудза (без олії та солі) та полуниця. За словами експертів, отримані результати можуть допомогти змінити підхід до лікування ожиріння..

aspekty. net.