У жінок, які їдять багато зелених листових овочів, ризик розвитку передменструального синдрому скорочується на 40 відсотків, з'ясували дослідники..

Вчені займалися вивченням негемового заліза, яке міститься в рослинній їжі та виявили, що у жінок, в організм яких найбільше заліза потрапляло з продуктами харчування, були найнижчі шанси розвитку ПМС. На їхню думку, це відбувається тому, що залізо бере участь у виробництві серотоніну, хімічної речовини, яка допомагає регулювати настрій.. ПМС – сукупність різних симптомів, які можуть виникнути у жінки за 2 тижні до місячних. До них відносять перепади настрою, підвищену дратівливість, втрату інтересу до сексу, хворобливість молочних залоз, появу набряклості.. У ході дослідження за участю 3025 жінок вчені вирішили з'ясувати, як те, що ми їмо, пов'язане з розвитком ПМС. Потрібно зазначити, що всі жінки, які стали учасницями дослідження, до початку експерименту не скаржилися на ПМС.. Добровольці протягом 10 років заповнювали харчові щоденники. За цей час ПМС діагностували у 1057 жінок, а у 1968 жінок симптоми ПМС не виявились.. Дослідники, які опублікували результати свого дослідження в American Journal of Epidemiology, зазначають, що жінці, в раціоні яких було достатньо негемового заліза, були менш схильні до розвитку ПМС..

На думку автора дослідження, доктора Елізабет Бреторе-Джонсон, жінкам необхідно щодня споживати трохи більше 20 мг заліза на день, проте пам'ятати, що верхній поріг – 45 мг заліза на день, якщо інше не рекомендовано лікарем. Адже надмірне споживання заліза може мати несприятливі наслідки для здоров'я, зокрема, призвести до розвитку гемохроматозу (захворювання, яке характеризується порушенням обміну заліза в організмі).. У найважчих випадках може розвинутися діабет, рак печінки, артрити та серцева недостатність. В основному негемове залізо міститься в рослинній їжі: зелені, бобових, яблуках, червоному перці, гречці, вишні, патоці, сухофруктах..

nedug. ru.