Овочі, як з'ясувалося, корисні не лише для підтримання стрункої фігури. Регулярне споживання овочів та фруктів деяких видів покращує настрій, згідно з результатами нового дослідження, як передає Інтернет-видання для дівчат та жінок від 14 до 35 років.. net Так, наприклад, морква не тільки надає гладкості та свіжості шкірі, захищає від розвитку раку грудей, але й змушує людей оптимістичніше дивитися на життя.. Такого висновку дійшли нещодавно вчені з Гарвардського університету. Чарівна властивість моркви дослідники пов'язують із підвищеним вмістом в організмі каротиноїдів – особливо бета-каротину, яким овоч буквально рясніє.. Ця чудодійна речовина, що насправді має антистресові властивості, знаходиться у всіх помаранчевих фруктах, а також у деяких овочах зеленого кольору – шпинаті та горошку..

Результати аналізів крові, взятих у 1000 чоловіків і жінок віком від 25 до 74 років, дозволили вченим дійти подібних висновків..

Учасникам експерименту також було запропоновано заповнити анкету. Рівень бета-каротину в крові у оптимістично налаштованих людей, як показало зіставлення відповідей на запитання з результатами аналізів, справді був вищим, ніж у всіх інших учасників.

Таким чином, тим, хто бажає бачити життя «у рожевому світлі», слід більше вживати помаранчевих фруктів та овочів. Три порції на день – запорука відмінного настрою та, до речі, ідеальної ваги.

globalscience. ru.