Дослідження: жменя волоських горіхів на день може допомогти знизити стрес Щоденне вживання волоських горіхів може стати однією з простих та доступних змін у раціоні харчування для зміцнення здоров'я мозку та загального благополуччя молодих людей, повідомляється у новому дослідженні..

Дослідження, опубліковане в науковому журналі Nutrients дослідниками з Університету Південної Австралії, показало, що вживання двох унцій (приблизно 57 г) волоських горіхів на день протягом 16 тижнів студентами університету покращило показники їхнього психічного здоров'я.. У дослідженні брали участь студенти від 18 до 35 років.

Така зміна харчування також справила захисну дію проти деяких негативних наслідків академічного стресу та покращила якість сну у довгостроковій перспективі..

Волоські горіхи відомі тим, що сприяють зміцненню здоров'я, оскільки вони містять корисні ненасичені жири і багаті на омега-3 альфа-ліноленову кислоту.. Вони також мають унікальну комбінацію біоактивних поживних і фітохімічних речовин, які можуть лежати в основі благотворного впливу на психічне здоров'я, що спостерігається в дослідженнях.

«Крім того, дослідження показали, що збільшення у раціоні триптофану, який використовується мозком для виробництва серотоніну (природного стабілізатора настрою), призводить до зменшення симптомів тривоги та депресії», – сказала Лариса Бобровська, доцент кафедри клінічних та медичних наук Університету Південної Австралії та ведучий. «Таким чином, присутність триптофану в волоських горіхах, можливо, також сприяла отриманню цих результатів».

Дослідники зазначили, що необхідна подальша робота, щоб краще зрозуміти механізми, за допомогою яких харчування, що включає горіхи, може впливати на мозок та психічне здоров'я.

https://vegetarian. jw.org uk Ключові слова:.