Ми дізналися, які продукти не можна зберігати в холодильнику, щоб зберегти їх смак та корисні властивості, як передає Інтернет-видання для дівчат та жінок віком від 14 до 35 років.. net 1. Мед.

Щоб мед довго зберігав лікувальні властивості, його зовсім не обов'язково зберігати у холодильнику. При низьких температурах цей продукт кристалізується, а за високих може зіпсуватися. Оптимальна температура для зберігання меду – 20-24 °С.

Цибуля.

У холодильнику цибуля стає твердою і втрачає свої корисні властивості.. Найкраще зберігати цей продукт у темному, сухому та прохолодному місці.

Часник.

Як і цибуля, ми зазвичай зберігаємо часник у холодильнику, помилково вважаючи, що таким чином продовжуємо термін його зберігання та зберігаємо корисні властивості. А насправді низькі температури негативно впливають на часник, знижують його смакові якості.. У холодильнику часник набирає вологу і може покритися пліснявою.. Єдиний виняток – очищений часник. Його можна зберігати в холодильнику за умови, що його буде використано найближчим часом.

Картопля.

Температура в холодильнику прискорює перетворення крохмалю на цукор, змінюючи смак картоплі. Оптимальний варіант зберігання цього овочу – сухе прохолодне місце. Важливо забезпечити циркуляцію повітря, тому не зберігайте картоплю в поліетиленовому пакеті.

Помідори.

У холодильнику помідори втрачають вітаміни та смакові якості. Під впливом низьких температур також змінюється текстура овочів, оскільки холод припиняє дозрівання помідора..

Авокадо.

Стиглі фрукти можна і потрібно зберігати в холодильнику – так ви збережете смакові якості та корисні властивості авокадо. Але зазвичай на прилавки магазинів постачають незрілі фрукти, а доходити до зрілості авокадо повинен за кімнатної температури.

Базилік.

За звичкою ми зберігаємо всю зелень у холодильнику. І це цілком виправдано, якщо йдеться про петрушку чи кроп. Але базилік не виносить низьких температур. У холодильнику він швидко темніє, в'яне та втрачає корисні властивості.. Крім того, його аромат може просочити інші продукти, що не завжди бажано. Зберігайте базилік при кімнатній температурі у склянці з водою.

Шоколад.

Зберігання шоколаду в холодильнику протягом тривалого часу призводить до того, що він покривається білим нальотом і втрачає свої смакові якості.. Звичайно, шоколад потрібно оберігати від сонячних променів та високих температур, щоб він не розплавився. Оптимальний варіант – темне прохолодне місце.

Хліб.

Дуже часто хліб ховають у холодильник, щоб він не черствів. На практиці все навпаки: у холодильнику хліб втрачає свіжість. З метою продовження життя хлібобулочного виробу можна помістити його в морозильну камеру..

Але ідеальний варіант – хлібниця. Щоб хліб довго зберігав свою свіжість, його потрібно нарізати безпосередньо перед їжею.

10. Оливкова олія.

Оливкова олія не псується і не втрачає своїх корисних властивостей протягом двох років, якщо зберігати її за кімнатної температури. У холодильнику масло твердне і змінює структуру. Щоб зберегти максимум корисних властивостей, зберігати оливкову олію потрібно у пляшці з темного скла у прохолодному місці.

lady. siteua. org.