Згідно з новим дослідженням, опублікованим сьогодні в журналі Hypertension, що рецензується журналі Американської асоціації серця, збалансована дієта, що включає білок з різноманітних джерел, може допомогти дорослим знизити ризик розвитку високого кров'яного тиску. Інформацією поділився портал MedicalXpress.

Майже половина населення на землі страждає на гіпертонію, або високий кров'яний тиск, однією з провідних причин серцево-судинних захворювань.. За відсутності лікування високий кров'яний тиск ушкоджує систему кровообігу і є значним фактором, що сприяє серцевому нападу, інсульту та іншим захворюванням.

“Харчування може бути легкодоступним та ефективним заходом боротьби з гіпертонією. Поряд із жирами та вуглеводами білок є одним із трьох основних макроелементів, – каже автор дослідження Сяньхуэй Цінь, доктор медицини з Національного центру клінічних досліджень захворювань нирок при лікарні Наньфан Південного медичного університету в Гуанчжоу, Китай.

Існує тісний зв'язок між поганою якістю харчування та підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та смерті від серцево-судинних захворювань. У своєму дієтичному керівництві на 2021 рік щодо покращення здоров'я серцево-судинної системи Американська асоціація серця рекомендує людям вживати здорові джерела білка, в основному з рослин, і може включати морепродукти та нежирні або знежирені молочні продукти, а також, за бажання, пісні висівки та необроблені.

Автори дослідження проаналізували медичну інформацію майже 12 200 дорослих, які проживають у Китаї, які брали участь принаймні у 2 із 7 раундів Обстеження здоров'я та харчування Китаю з 1997 по 2015 рік (опитування проводилися кожні 2-4 роки). Початковий опитування учасників був використаний як вихідний рівень, а дані останнього раунду-як наступний для порівняння. Середній вік учасників становив 41 рік, а 47% – чоловіки.. У ході опитування вимірювалося споживання їжі у трьох послідовних 24-годинних відгуках продуктів харчування та домашньому продовольчому інвентарі.. Навчений інтерв'юер збирав 24-годинну інформацію про харчування протягом 3 днів одного і того ж тижня під час кожного раунду опитування.

Учасники отримали " За кожне джерело білка давалося по одному балу, а максимальний бал різноманітності складав 8. Потім дослідники оцінили зв'язок між новим початком гіпертонії та оцінкою різноманітності білка..

Вперше артеріальна гіпертензія визначалася як систолічний (верхнє число) артеріальний тиск, що перевищує або дорівнює 140 мм рт.. ст. , та/або діастолічний (нижнє число) артеріальний тиск, що перевищує або дорівнює 90 мм рт.. ст.

, прийом ліків, що знижують артеріальний тиск, або самозвіт про те, що лікар діагностував високий кров'яний тиск з моменту їхнього останнього візиту на обстеження. Середній час спостереження становив 6 років.

Більш ніж у 35% із майже 12 200 учасників під час спостереження розвинулася нова висока артеріальна гіпертензія..

Порівняно з учасниками з найнижчим сортовим балом із споживання білка (менше 2), учасники з найвищим сортовим балом (4 або вище) мали на 66% нижчий ризик розвитку високого кров'яного тиску.

"

med-heal. ru.