Людям, які мають проблеми з травленням, рекомендується вибрати м'ясо курки або індички для приготування шашлику. Що стосується свинини та яловичини, то вони вкрай не рекомендуються. Тим не менш, будь-яке м'ясо, незалежно від його стану (сире або підгоріле), несе в собі небезпеку. Сире м'ясо може заразити людину кишковими інфекціями та гельмінтами, а підгоріле містить у собі канцерогени..

Як гарнір для шашлику найкраще підійдуть овочі, які готуються на грилі (броколі, морква, кабачки, картопля). Не слід забувати про зелень (кріп, листя салату, зелену цибулю, петрушку) та салати зі свіжих овочів. Останній рекомендується вжити перед шашликами - він сприятиме підготовці організму до перетравлення. Лікар-гастроентеролог категорично не рекомендує брати копчені ковбаси, сало, грудинку та гострі соуси на пікнік.

Також слід пам'ятати, що спиртне відіграє роль додаткового удару по печінці.. Найбільшої шкоди переїдання завдасть тим, хто тримав посаду. Часто результатом необережного застілля може стати розвиток гострого панкреатиту.

Запустити кишечник під час пікніка допоможуть рухливі ігри. Тому, хто не розрахував свої сили та переїв, лікар радить приймати препарати на основі панкреатину.. Якщо позитивного ефекту не було досягнуто, слід негайно звернутися до медичного закладу.

medvesti. com.