Фахівці з Сіетлського університету Вашингтона встановили, що ті люди, які часто вживають в їжу овочі з сімейства пасльонових, якими є помідори, зелений перець, баклажани та картопля, рідше страждають від хвороби Паркінсона.. Нагадаємо, що згадане захворювання характеризується руйнуванням клітин головного мозку, які відповідають за рух. Людина починає ходити насилу, у неї починають тремтіти кінцівки і голова, з'являється слабкість у м'язах. Ця хвороба невиліковна, хоча сучасні лікарські препарати значно покращують стан пацієнтів, як передає Інтернет-видання для дівчат та жінок від 14 до 35 років.. net За словами керівника дослідження Сьюзен Нільсен, овочі, що належать сімейству пасльонових, містять нікотин у мікроскопічних дозах, і їх дослідження про взаємопов'язаність харчового нікотину та ризик розвитку паркінсонізму є унікальним у своєму роді. Проведені раніше дослідження вже встановлювали, що куріння чи носіння нікотинових пластирів призводить до того, що ризик виникнення хвороби Паркінсона знижується.. Тим часом вживання овочів із вмістом харчового нікотину краще, оскільки є менш токсичним..

Дослідження полягало в опитуванні вченими 490 пацієнтів, які страждали від хвороби Паркінсона. Натомість дослідники також провели опитування серед 644 людей того ж віку з контрольної групи.. Опитування стосувалося теми харчових звичок респондентів, а також споживання ними тютюнових виробів. Як виявилося, серед хворих було більше людей, які не їли овочів із сімейства пасльонових. Крім того, було встановлено, що великий захист є зеленим перецьом.. У тих людей, хто вживав перець мінімум 2 рази на тиждень, ризик розвитку згаданої хвороби знижувався на 30 відсотків..

Тим часом, дослідники підозрюють, що у захисті бере участь не тільки нікотин, а й анатабін – ще один алкалоїд тютюну, який має протизапальну властивість..

За словами дієтолога лондонської лікарні Святого Георгія Кетріна Коллінза, проведене дослідження довело перевагу середземноморської дієти, яка багата перцем і томатами.. Водночас однієї наукової роботи недостатньо, щоб впевнено заявити про те, що ці овочі захищають від хвороби Паркінсона.. Для цього знадобляться великомасштабні дослідження.

medvesti. com.