Розгадка криється в особливостях роботи печінки. У найбільшій залозі присутній гормон, який визначає тягу людини до солодкого. Про результати дослідження пише видання Cell Metabolism.

«Наше відкриття може наштовхнути на ідею створення універсального засобу від алкоголізму, переїдання, діабету, а також інших різних захворювань, пов'язаних з порушенням метаболізму в людському організмі. Але необхідно не забувати про те, що нейрони, на які впливає FGF21, пов'язані з настроєм людини. Тому важливо встановити, чи не буде гормон FGF21 викликати депресію », - коментує Стіві Клівер, вчений з Університету Техасу в Далласі.

Медики і раніше знали про існування гормону, але не припускали, що він впливає на щось, крім реакції організму на інсулін. FGF21 потрапляє в гіпоталамус, в результаті чого людина перестає відчувати тягу до солодкого. Якщо ж гормону немає, ми хочемо перекусити чимось здобним.

Схожу дію надає гормон і на схильність до алкоголізму. У людей без FGF21 тяга до спиртного значно вище. Навпаки, при високій концентрації FGF21 люди зазвичай не схильні вживати алкоголь.

medvesti. com.