В ході досліджень на плодових мухах вчені виявили, що надмірна кількість цукру може відключати найважливіші нервові ланцюги, пов'язані з регулюванням ситості.

Харчові звички людей і мух, звичайно ж, різні, проте між нами є і подібності. Комахи виявилися безцінної моделлю для вивчення різних аспектів здоров'я людини завдяки безлічі генів, які вони поділяють з нами.

Нейронні ланцюги плодових мух, які відповідають за обробку смаку, мають дещо спільне з нами. Вони включають в себе нейромедіатор дофамін, який грає ключову роль в системі винагороди мозку.

Було виявлено, що харчування комах з високим вмістом цукру знижує і затримує активність дофамінергічних нейронів. Для подальшого дослідження вчені ввели в нейрони молекулу, яка дозволила їм активуватися на тому ж рівні, що і у звичайних мух.

Коли вони були активовані, команда виявила, що мухи, які споживають багато цукру, з'їдають еквівалент одного печива, навіть коли їм пропонують «цілу коробку». Тим часом плодові мухи, на яких не подіяла «активація», продовжували їсти протягом декількох годин.

Надлишок цукру змушує мух пропускати сигнали ситості, на які вони зазвичай покладаються. Вчені виявили, що, позбавивши комах від високоцукристі дієти, можна повернути цей процес назад, відновивши нормальну роботу дофамінергічних нейронів.

https: // doctor. rambler. ru /.

Ключові слова:.