Дослідники з Америки заявляють: надмірне споживання солі з продуктами харчування може стати причиною розвитку цілого ряду захворювань і навіть ранньої смерті. Особливо шкідлива сіль для серцево-судинної системи.

Деякі організації ведуть активну боротьбу з продуктовими гігантами, щоб ті вказували на упаковках реальний зміст солі і відсоток даної речовини від добової потреби. Поки лише в одиничних випадках виробники продуктів йдуть на поступки. В основному це компанії, що випускають еко-їжу.

Добова норма споживання солі становить 5 грамів. Це одна чайна ложка без гірки. Однак цю норму дотримуються деякі. Ковбаса, сири, хліб, печиво - всюди міститься сіль. Привести споживання солі до норми можна, якщо відмовитися від продуктів швидкого харчування, вважають вчені.

Смертність від хвороб серцево-судинної системи можна знизити на 18%, якщо відмовитися від продуктів з високим вмістом солі. Відзначимо, повна відмова від хлориду натрію також небажаний.

medvesti. com.