Англійські вчені з університету в Ковентрі протягом декількох років працювали над проблемами зниження ризику виникнення діабету другого типу і серцево-судинних захворювань через ожиріння. Можливою панацеєю від страшного захворювання нашого століття виявилися фрукти.

Вчені провели ряд тестів і з'ясували, що при спільному вживанні червоного винограду і апельсинів у людей природним чином знижується рівень цукру в крові до рекомендованих значень. Це в свою чергу запускає механізм вироблення власного інсуліну і зміцнення стінок артерій. Як виявилося, крім іншого, в організмі людини збільшується вміст білка виду Glo1, а він, у свою чергу, повністю нейтралізує міститься в цукрі і надзвичайно шкідливий для нас метилгліоксалю (MG).

Перевірка цього відкриття на тридцяти двох добровольцях повністю підтвердила їх висновки.

Вік добровольців з надмірною вагою, ожирінням і діабетом другого типу варіювався в межах від 18 до 80 років. Статтю з результатами своїх експериментів вчені опублікували в спеціалізованому науковому журналі «Діабет».

Практичний результат цих досліджень може бути втілений в створенні харчових добавок, до складу яких увійдуть знайдені в апельсинах і винограді раніше невідомі науці компоненти. Адже за твердженнями вчених саме ці компоненти можуть допомогти людству в боротьбі з найпоширенішими захворюваннями поточного століття.

nedug. ru.