Автор дієти, лікар-психотерапевт і дієтолог, вважає, що не можна намагатися схуднути, постійно відчуваючи голод: організм відчуває стрес і реагує на нього не зменшенням, а навпаки, збільшенням маси тіла.
Дієта Мадлен жесту спрямована в першу чергу на очищення організму від шлаків, для чого пропонується, крім вживання великої кількості води, пити спеціальні напої. Зниження ваги відбувається і за рахунок зменшення калорійності раціону.
Особливі напої та страви, які використовуються при дієті, прості в приготуванні.
Очисний бульйон: дрібно порізати 1 кг цибулі-порею і по 0,5 кг помідорів і моркви, залити 1,5 л окропу і варити на дуже слабкому вогні близько 20 хвилин. При бажанні можна додати дрібку кмину.
Гідромель: в склянку чистої холодної води додати сік, вичавлений з великого лимона. В якості підсолоджувача використовують мед (не більше неповної чайної ложки). Пити гідромель необхідно не поспішаючи і дуже маленькими ковтками.
Кисломолочний комплекс: 250 г сиру змішати з 150 г йогурту, додати за смаком півсклянки свіжих ягід і 2 ч. меду, або 2 ч. меду і 1 ч. какао, або 2 ст. родзинок, попередньо розмоченого в йогурті, 4 шт. чорносливу або кураги.
Какао-напій: в стакан молока додати 1 ч. какао і 1 ч. меду, підігріти на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
При дотриманні дієти Мадлен жесту протипоказані фізичні навантаження, тому вона ідеально підходить для людей, що ведуть малоактивний спосіб життя.
Правила дієти Мадлен жесту:.
енергетична цінність раціону не повинна перевищувати 1200 калорій на добу;
кожен день, не встаючи з ліжка, треба випивати 0,5 л води, в період між сніданком і обідом маленькими ковтками поступово випивати ще 0,5 л води і ще 1 л з обіду до вечора. Всього потрібно вживати 2 л води в день;
обов'язково дотримуватися режиму прийому їжі (9. 00 - сніданок, 12. 00 - полуденок, 15. 00 - обід, 19. 00 - вечеря, за годину до сну - пізню вечерю);
кожен день в 16. 00 слід випивати гідромель.
Переваги дієти Мадлен ЖестаДіета Мадлен жесту розрахована на 10 днів. За цей період можна схуднути на 4-6 кг. За час дотримання дієти формується звичка до здорового харчування, людина починає розуміти, скільки потрібно з'їдати, і розрізняти, які продукти шкідливі, а які корисні. В результаті і після дієти вага тіла продовжує знижуватися до повної нормалізації.
Автор дієти стверджує, що ця система харчування корисна навіть для годуючих жінок, які прагнуть швидше прийти у форму після пологів.
Рослинні продукти, передбачені в раціоні дієти, повністю забезпечують потребу організму у вітамінах, мікро-і макроелементів. Рослинна клітковина дозволяє поліпшити функціональну активність шлунково-кишкового тракту. Завдяки цьому вже через кілька днів відзначаються приплив сил, нормалізація сну.
При дієті Мадлен жесту голод практично не відчувається. Частий прийом рідини невеликими порціями сприяє природному лімфодренаж тканин і очищенню організму. В результаті поліпшується стан шкіри, що можна розглядати як додатковий плюс дієти.
Недоліки та протипоказання дієти Мадлен ЖестаДалеко не всі сучасні дієтологи вважають дієту Мадлен жесту корисною для організму. Вони вказують на такі недоліки цієї системи харчування:.
в раціоні недостатньо жирів. Але ж для здоров'я людини дуже важливий баланс надходять поживних речовин. Рослинні масла не тільки містять необхідні поліненасичені жирні кислоти, але і є основним джерелом вітаміну A. Його недолік в їжі погіршує бар'єрну функцію слизових оболонок, через що організм стає більш сприйнятливим до різних інфекцій;
домогтися будь-якого очищення печінки, нирок та інших органів за рахунок рясного пиття неможливо;
обмеження фізичної активності можна назвати правильним з точки зору фізіології. Щоб позбутися від зайвих кілограмів, необхідно прискорити метаболізм, а для цього потрібні фізичні вправи.
На думку більшості дієтологів, за 10 днів нереально добитися значної втрати маси тіла, втім, як і сформувати звичку правильно харчуватися. Дана дієта не підходить для людей, яким треба позбутися більш ніж від 10 кг зайвої ваги.
Протипоказань у дієти Мадлен жесту практично немає. Її можуть дотримуватися люди будь-якого віку і статі. Автор стверджує, що ця система харчування корисна навіть для годуючих жінок, які прагнуть швидше прийти у форму після пологів. Однак при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та сечовидільної системи потрібно проконсультуватися з лікарем, перш ніж починати харчуватися по даній системі.
Які продукти дозволені? Дозволені наступні продукти:.
огірки, морква, редис, помідори, цибуля-порей і листова зелень;
ягоди;
банани, апельсини, грейпфрути, груші, лимони, яблука, абрикоси;
гриби;
молочні продукти низької жирності - молоко, натуральний йогурт, сир;
куряче філе, яловичина;
лосось, сайра, минтай;
морепродукти;
гіркий шоколад (10-15 г в день);
варення і мед (до 2 ч. в день);
сухофрукти;
горіхи;
какао-порошок;
оливкова олія;
гірчиця, бальзамічний оцет, прянощі.
Які продукти заборонені? З раціону слід виключити:.
сіль;
цукор;
всі види випічки;
алкогольні напої;
міцну каву і чай;
газовані напої;
фастфуд;
напівфабрикати промислового виробництва.
Меню дієти Мадлен ЖестаПріводітся меню перших трьох днів дієти. Меню 3-го дня поширюється і на дні з 4-го по 7-й, потім з 8-го дня повторюються перші три дні дієти (8-й відповідає 1-му, 9-й - 2-му, 10-й -.
Перший день (і 8-й).
Сніданок: какао-напій, через годину апельсин або грейпфрут.
Обід: 200 г запеченої у фользі риби (можна замінити 150 г курки або яловичини), 300 г тушкованих овочів.
Полудень: 150 г йогурту з 1 ч. меду.
16. 00 - гідромель.
Вечеря: 3 чашки очисного бульйону з інтервалом в 10 хв. , Через 20 хв. після останньої чашки бульйону - салат з редису, огірка та цибулі-порею з 1 ч. оливкового масла.
Пізня вечеря: 150 г йогурту з 1 ч. меду.
Другий день (і 9-й).
Сніданок: 2 грейпфрута, через годину - какао-напій, ще через годину - очисний бульйон.
Обід: 150 г м'яса або риби на пару, 300 г свіжих овочів.
Полудень: склянка молока з 1 ч. варення.
16. 00 - гідромель.
Вечеря: 200 г риби, запеченої в рукаві, 200 г відварених овочів.
Пізня вечеря: 150 мл йогурту з 1 ч. меду.
Третій день (а також 4, 5, 6, 7 і 10-й).
Сніданок: какао-напій, через годину - грейпфрут.
Обід: кисломолочний комплекс.
Полудень:
жменю сухофруктів або горіхів (ретельно жувати і з'їдати повільно).
16. 00 - гідромель.
Вечеря: 150 г м'яса, 200 г свіжих або тушкованих овочів.
Пізня вечеря: 150-200 мл йогурту з 1 ч. меду.
Корисні советиСовет 1. Рибу можна замінювати морепродуктами в тій же кількості.
Рада 2. Починати дотримуватися дієти Мадлен жесту найкраще в суботу, так як перші два дні призначені для очищення організму і вимагають значного обмеження фізичної активності.
neboleem. net.