Згідно з даними ВООЗ, незбалансоване харчування є фактором розвитку деменції (набутого слабоумства). При цьому щорічно людей з деменцією стає більше на 10 мільйонів.
Спираючись на отримані вченими дані, ми склали список продуктів, які захищають нейрони головного мозку від руйнування в стресових для нього обставин. Їх важливо регулярно включати в раціон для захисту від деградації мозку.
Кедрові горіхи. У той час як авокадо розхвалюють як кращий омега-6 жирних кислот, в кедрових горішках їх міститься в 20 разів більше. Омега-6 допомагають мозку повільніше старіти.
Крім того, в складі кедрових горіхів міститься вітамін Е - антиоксидант, який поліпшує когнітивні здібності, і магній, який робить психіку стресостійкою.
Буряк. Вміщені в ній нітрити активізують приплив крові в мозок і насичує киснем - це збільшує нейропластічності мозку, яка дуже важлива для здоров'я літніх людей. Також в буряках є бетанин, який уповільнює процес накопичення в мозку білкових речовин, з чим пов'язаний розвиток хвороби Альцгеймера.
гранат. Його антиоксиданти більш потужні, ніж, наприклад, антиоксиданти зеленого чаю. Ці речовини борються з появою вільних радикалів, що підвищують ймовірність запалення, небезпечного для цілісності мозку. Під час експериментів було виявлено, що поліфеноли в гранатах покращували людям пам'ять.
Куркума. Будучи природним антидепресантом, ця пряність впливає на рівень гормонів, що сприяють поліпшенню настрою і зниження тривожних станів. Головний компонент, куркумін, активізує механізми утворення нових клітин мозку, що покращує пам'ять і інші когнітивні здібності.
сочевиця.
Краще джерело вітаміну В9, який допомагає мозку зберігати пам'ять при старінні. Що входять до складу сочевиці марганець і залізо попереджають порушення в роботі нервової системи.
Ізюм. Ізюм цінний для мозку значним вмістом бору, який важливий для короткострокової і довгострокової пам'яті. Також сушений виноград - постачальник калію в організм, який важливий для тонусу нервових клітин і ясного свідомості.
healthyliving. com. ua.
Ключові слова:.