Вчені спростували популярне уявлення про холестерин в продуктах харчування.

Вони заявили про те, що немає сенсу обмежувати його кількість в своєму споживанні, оскільки не з цим пов'язаний ризик захворювань серцево-судинної системи, як багато хто вважає.

Здійснили його фахівці прийшли до висновку, що в розвитку захворювань серцево-судинної системи небезпечну роль грає зовсім не холестерин. Визначальна причина - це рафінована їжа, що містить транс-жири, переконані вони.

«Уважне вивчення питання продемонструвало, що близько 80% холестерину, що циркулює в крові, синтезує печінку, і тільки 20% припадає на холестерин, що надходить з їжею. Потрібно з'їсти просто величезна кількість, що містить холестерин продуктів, щоб підвищити його рівень в крові », - відзначили експерти.

Вони стверджують, що продукти з холестерином, такі як, наприклад, яйця, вершкове масло, м'ясо, цілком можуть бути компонентами здорового харчування - за умови, що вони не містять цукру і транс-жирів в своєму складі.

В цілому харчової холестерин не є тим, за чим потрібно ретельно стежити, кажуть дослідники. На їхню думку, проблема з холестерином в організмі виникає через збої в здорових функціях печінки, тому зловживання алкоголем є набагато більш небезпечним фактором отримати підвищений рівень холестерину, ніж продукти з жиром.

healthystyle. info.

Ключові слова:.