Про те, що для здоров'я дуже корисно їсти фрукти і овочі, чули всі. Але скільки рослинних продуктів в дійсності необхідно організму? Відповідь на це питання дали дієтологи з Оксфордського університету.

Оксфордські фахівці в області дієтології вирахували оптимальну дозу фруктів і овочів в день: на їхню думку, це 8 порцій. Вчені переконані, що вживання цих продуктів в позначеному кількості найефективніше допомагає людям захистити себе від виникнення багатьох хвороб.

«Люди, які вживають стільки здорової їжі, рідше страждають від хвороб серця. Так, ймовірність смерті від ішемічної хвороби серця знижується на 22%. Також фрукти і овочі у великій кількості нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту », - поділилися медики результатами свого дослідження.

Відзначимо, що в проекті фахівців з Оксфорда були проаналізовані дані про стан здоров'я більш ніж 300 000 добровольців у віці 40-85 років.

Щодо розміру однієї порції лікарі дають наступну рекомендацію: приблизна величина однієї порції - 100 грамів, якщо ми говоримо про нарізаних кубиками овочах і фруктах, це приблизно тенісний м'ячик за обсягом.

Однак вчені обумовлюються, що крохмалисті і дуже солодкі плоди повинні вживатися вкрай помірно. До переліку овочів і фруктів, які на їхню думку слід вживати щодня, експерти внесли яблука, квасоля, полуницю, помідори, селера, броколі, шпинат.

nedug. ru.