Корисні властивості брокколі виявляються один за іншим. Ще недавно була інформація про те, що ця рослина захищає від раку, є корисним для мозку. І в черговий раз брокколі зацікавилися вчені. Тепер стало відомо, що цей вид капусти здатний очищати легені, вбиваючи хвороботворні мікроорганізми всередині органу, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Треба зауважити, що за подібне очищення зазвичай відповідає імунна система, а, саме, макрофаги. Макрофаги - це білі кров'яні тільця, що видаляють сторонні речовини, здатні викликати легеневу інфекцію. Але, на жаль, курці зі стажем і люди зі слабкою імунною системою і безліччю хронічних захворювань не завжди можуть отримати необхідний захист.

Фахівці університету Балтімора (США) з'ясували, що при пошкодженні деяких видів хрестоцвітих, наприклад, брокколі і цвітної капусти, відбувається вивільнення такого рослинного компонента, як сульфорафан, здатного відновити шлях макрофагів, зруйнований курінням або іншими негативними впливами.

Експеримент був проведений з ураженими макрофагами, які помістили в інфіковану середу. Результат обробки сульфорафаном став дуже примітним. Здатність до боротьби у білих кров'яних тілець була відновлена.

У брокколі сульфорафан міститься в неактивній хімічної формі і активізується, перебуваючи в людському організмі і будучи схильним до впливу ферментів слини і кишечника.

Внаслідок цього, концентрація позначеного елемента знаходиться в прямій залежності від фізіологічних особливостей людини.

Отримані дані ще будуть перевіряти за допомогою клінічних випробувань на добровольцях, у яких спостерігається легенева дисфункція. Відповідно до попередніх підрахунків, це займе не менше 3-х років.

Зараз можна тільки з упевненістю сказати, що вживання брокколі в їжу забезпечить Вам легкі, не уражені шкідливими бактеріями.

nedug. ru.