Перш ніж обговорювати помічників в боротьбі із запаленням, необхідно з'ясувати, що ж таке це запалення, які його причини і т. З наукової точки зору - це реакція імунної системи на травму, роздратування, інфекцію та інші зовнішні чинники. Іноді запалення проявляється на шкірі. Побачивши на шкірі почервоніння, ви, швидше за все, назвете його запаленням і можете навіть не звернути на нього увагу. Однак трапляються і внутрішні запалення, які можуть привести до серйозних проблем зі здоров'ям. Запальна реакція організму - результат викиду різних речовин, у тому числі простагландинів і цитокінів, білими кров'яними тільцями. Зазвичай для лікування застосовуються антибіотики і кортикостероїди.
Причини запалення різні. Воно може бути викликано інфекційним агентом (бактерією, вірусом) алергією, м'язовими травмами, тромбозом і т. Воно може протікати гостро, підгостро або хронічно. Будь-яке запалення обов'язково проходить стадії: пошкодження клітин, вихід рідини і клітин крові в тканини організму (набряк і боротьба з причиною) і розмноження клітин, в результаті якого відбувається відновлення.
Куркума.
Ця спеція широко використовується в азіатській і мексиканської кухні. Фахівці рекомендують куркуму при таких запальних захворюваннях, як тендиніт, артрит і деякі аутоімунні хвороби. Рекомендована доза куркумовой витяжки - 400-600 мг, три рази в день. Вивченню впливу куркуми на здоров'я людини присвячено безліч досліджень. Вчені з Університету штату Орегон виявили, що куркума допомагає при артриті. Крім того, куркума допомагає впоратися з набряком і хворобливими відчуттями, які часто супроводжують запалення.
імбир.
У багатьох країнах (особливо азіатських) імбир застосовується як природне протизапальний засіб. Дослідження, проведене в датському Університеті Оденсе в 1992 році, показало, що люди, які страждають запальними захворюваннями, відчувають полегшення при прийомі імбирних добавок. У цьому дослідженні 75% учасників, які брали імбирні добавки, повідомили про полегшення стану. В іншому дослідженні, опублікованому в «Журналі лікувального харчування», комплексно обговорюються протизапальні властивості імбиру. Імбир можна приймати у вигляді чаю або добавки. Серед побічних ефектів імбиру зустрічаються головний біль, нудота і діарея.
Босвеллия.
Ця спеція, також має назву індійським ладаном, крім чистого протизапальної дії може застосовуватися при болю в суглобах і ревматоїдному артриті. Вона продається в складі добавок і природних лікарських засобів. Одне дослідження 2005 року виявило, що Босвеллия знімає запалення, руйнуючи певний вид цитокина, що викликає хронізацію процесу. На відміну від стандартних нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП) Босвеллия не викликає роздратування шлунка. Ця спеція містить босвелліевие кислоти, які знімають запалення декількома способами. По-перше, стимулюється приплив крові. По-друге, тканини захищаються від пошкоджень, що наносяться білими кров'яними тільцями. І, нарешті, блокуються хімічні реакції, що викликають запальну реакцію в організмі. Не знаю, як переробити, але дублюється слово реакція Розмарин.
Розмарин - популярна спеція, яку використовують багато кухні світу.
Цей вічнозелений чагарник вирощується в різних куточках земної кулі. Він застосовується як смакова добавка при приготуванні страв, а також додається в чай. Крім своїх протизапальних властивостей, розмарин славиться тонізуючим і потогінну дію. В одному недавньому дослідженні було виявлено, що розмарин має стимулюючу і болезаспокійливу ефектом (в основному - при використанні розмаринового масла). Протизапальні властивості розмарину пояснюються наявністю в ньому флавоноїдів і розмаринової кислоти.
nedug. ru Ключові слова:.