Багато з нас знають з досвіду дотримання дієт, що втрата ваги - це подвиг.
Незважаючи на всі докладені зусилля, може здатися, що дієта не працює, а стрілка вагів рухається виключно вправо.
Нове дослідження пояснює, чому людський організм чинить опір спробам схуднути за допомогою дієти.
На сторінках журналу eLife повідомляється, що механізм резистентності до дієти присутній не тільки у людини, але і у братів наших менших. Саме на мишах були проведені дивовижні досліди кембриджських дослідників.
За словами доктора Клеменса Блуе (Clemence Blouet), у деяких людей дієта не працює через особливості нейронів гіпоталамуса - стародавнього відділу мозку, що регулює обмінні процеси в організмі.
Нагадаємо, що гіпоталамус відповідає за вироблення гормонів і регуляцію ключових фізіологічних функцій - підтримка температури, голод, лібідо, сон.
У гіпоталамусі містяться так звані агуті-пов'язані нейропептиди (AGRP), які беруть участь в регуляції апетиту. Коли AGRP-нейрони «включені», ми хочемо їсти, коли вони неактивні - апетит пропадає майже повністю. AGRP-нейрони однаково сильно впливають і на людину, і на інших ссавців.
Можливості AGRP-нейронів у мишей.
Доктор Блуе за допомогою генної інженерії відключав і включав AGRP-нейрони у гризунів, спостерігаючи за їх фізіологією. Висновки були приголомшливими.
Для цього використовувалася DREADD-технологія: тваринам вводили дизайнерський рецептор hM3Dq, який можна зупинити змінював активність генів при прийомі ліків. Мишей вивчали буквально зсередини: гризунів забезпечили датчиками температури, лічильниками витрати енергії та іншої високотехнологічної апаратурою.
Виявилося, що під час голодування (дієти) активація AGRP-нейронів дозволяє організму виконувати звичну роботу при менших витратах енергії.
Іншими словами, обмежувальна дієта просто підвищує ККД нашого тіла, змушує економніше витрачати ресурси і зводить нанівець спроби схуднення!.
Через хитрого пристосувального механізму миші не худнуть, а дієта не працює. Коли тваринам, нарешті, дозволяють їсти досхочу, енерговитрати знову зростають.
«Відключення (придушення) AGRP-нейронів всього на кілька днів помітно активізує обмін речовин у мишей і сприяє схудненню», - кажуть автори.
Секрет схуднення - в нашому мозку.
Як бачимо, секрет схуднення - не в розмірі порції. І навіть не в фізичної активності. Він таїться в крихітних AGRP-нейронах, десь в глибинах нашого мозку!.
«Отримані результати говорять про те, що група нейронів координує апетит і енерговитрати організму. Якщо їжі достатньо, вони змушують нас є, якщо джерело їжі вичерпується, вони змушують економити і перешкоджають спалюванню жирів », - підсумував доктор Блуе.
З еволюційної точки зору - дуже корисний механізм, призначений для виживання ссавців в умовах голоду. Але в сучасному світі, де основною проблемою є ожиріння, а не голод, даний механізм людям тільки заважає.
Співавтор дослідження доктор Люк Барк (Luke Burke) упевнений, що на базі сьогоднішнього відкриття буде розроблений новий спосіб лікування ожиріння. Відключаючи AGRP-нейрони, можна налаштувати обмін речовин на швидке схуднення. Зробити це можна різними шляхами, включаючи генну інженерію.
medbe. ru.