Ще від наших бабусь ми знаємо про користь молока з медом для здоров'я. Британські експерти в області здорового харчування назвали 7 мега-корисних сполучень продуктів, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Помідори з оливковою олією. Дослідження показують, що включення 3-5 грам жиру в продукти харчування, насичені каротиноїдами, сприяє їх більш міцною абсорбції. Ці компоненти, що містяться в апельсинах і червоних овочах на зразок помідорів, мають властивості антиоксидантів, що захищають організм від цілого ряду хвороб Куркума і чорний перець. Активним інгредієнтом куркуми є куркумін, що володіє протизапальними властивостями, проте він дуже погано засвоюється організмом. Але цій справі можна допомогти за рахунок пиперина, який міститься в чорному перці.

Квасоля і кольорова капуста. У квасолі міститься залізо, і часто цей овоч є основним джерелом даного мінералу для людей, що віддають перевагу рослинну їжу на зразок веганів. Поєднання квасолі з продуктами, насиченими вітаміном C, підсилює абсорбцію заліза. Відмінним джерелом цього вітаміну вважається кольорова капуста, яка прекрасно поєднується з квасолею.

Лосось і крем-фреш. Лосось є одним з небагатьох продуктів харчування, що містять вітамін D. Хоча головним його постачальником залишається сонячне світло, харчові джерела цього вітаміну теж дуже корисні. Але для його абсорбції потрібно кальцій, що міститься в молочних продуктах. Наприклад, в крем-фреш, який все ще є екзотичним для російської кухні.

Молоко з медом. Один з популярних бабусиних рецептів, що дозволяють справлятися із застудою і безсонням. Молоко містить амінокислоту триптофан, що сприяє виділенню серотоніну й мелатоніну, а значить, занурюється в сон. У меді знаходяться вуглеводи, які сприяють засвоєнню триптофану, впливаючи на вироблення інсуліну, знижує "конкуренцію" цієї кислоти з іншими амінокислотами.

Зелений чай з лимоном.

Зелений чай є одним з найбагатших джерел антиоксидантів. Дослідники виявили, що при комбінації з лимонним соком кількість антиоксидантів, доступних для переробки організмом людини, в зеленому чаї збільшується.

Банани і йогурт. Подібно до інших молочних продуктів йогурт багатий кальцієм, необхідним для здоров'я кісток, зубів і м'язів. Поєднання кальцію з харчовим волокном інулін, який міститься в бананах, підсилює абсорбцію даного мінералу.

healthyliving. com. ua.