Група депутатів французького парламенту запропонувала стратегію боротьби з ожирінням до 2030 року. Її головні принципи - боротьба з фастфудом і шкідливими добавками в продуктах, навчання основам правильного харчування і включення овочів і фруктів в раціон французів.

По-перше, депутати пропонують заборонити більшість добавок, які роблять страви смачніше і довговічніше (але не корисніше): замість використовуваних зараз 338 видів пропонується залишити 48. Крім того, планується обмежити допустимий вміст солі в продуктах, так як зараз французи їдять удвічі більше солі, ніж рекомендує ВООЗ (10-12 грамів щодня замість 5). В першу чергу це торкнеться хліба, на який припадає більше 30% солі в раціоні французів. Солоність знаменитих багетів хочуть обмежити 18 грамами солі на 1 кілограм борошна (що близько до традиційним рецептом, але кухарі не завжди дотримуються цієї норми).

По-друге, парламентарії пропонують зобов'язати постачальників наносити яскраву і зрозуміле маркування на всі продукти в магазинах. Таке маркування попереджає покупців про високий вміст солі, цукру, доданих жирів і інших потенційно шкідливих інгредієнтів. З квітня цього року ця маркування вже з'явилася, але поки що вона не обов'язкова - виробники наносять її за бажанням.

По-третє, французькі депутати пропонують ввести курси правильного харчування в загальноосвітніх школах і спеціально навчати кухарів, які готують в школах, лікарнях та інших державних установах. На цих програмах будуть розповідати не тільки про шкоду і користь окремих продуктів, а й про те, чому викидати їжу шкідливо для навколишнього середовища.

Нарешті, депутати хочуть дати можливість всім французам є достатньо овочів і фруктів, пише Европульс. Для цього можуть ввести спеціальні ваучери на овочі та фрукти для бідних. Всі ці пропозиції ще будуть обговорюватися в парламенті.

За даними дослідження, яке було проведено спеціально на замовлення парламентаріїв, зараз майже половина дорослого населення Франції страждає від зайвої ваги (більше, ніж в середньому по ЄС), а 15% французів - від ожиріння.

В останні роки французи стали є набагато більше фастфуду, тому в майбутньому проблема обіцяє стати ще серйозніше.

З 2014 року в ЄС діє стратегія боротьби із зайвою вагою у дітей, але оцінювати її ефективність поки передчасно, відзначають фахівці. В рамках цієї стратегії шкільні їдальні використовують більш здорові інгредієнти і замінюють в меню булочки свіжими овочами та фруктами. Серед інших заходів - обмеження на продаж і рекламу їжі і напоїв з «порожніми» калоріями в школах.