Сіль - одна з найдавніших і найважливіших компонентів людської дієти. Це дає смак їжі та відіграє ключову роль у підтримці водяно-електролітного балансу організму. Однак надмірне споживання солі може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, включаючи підвищений тиск та захворювання серця. Тому важливо контролювати його кількість у повсякденній дієті.

Потреба в солі для тіла невелика. Рекомендована щоденна норма становить 5 г солі (що еквівалентно чайній ложці). Однак багато продуктів, які ми їмо щодня, вже містить значну кількість солі. Наприклад, 75 г солоної оселедця або 150 г солоних огірків можуть повністю задовольнити або навіть перевищувати норму споживання солі. Крім того, ковбаси, ковбаси та сир також багаті натрієм. Надлишок солі в їжі може призвести до накопичення рідини в організмі та збільшення навантаження на нирки та серце.

Для того, щоб не перевищувати швидкість споживання солі, важливо ретельно читати етикетки продуктів у магазині та вибрати варіанти зі зменшеним вмістом солі. Варто також додати сіль до готової посуду вже на тарілці, а не в процесі приготування їжі. Це дозволить вам краще контролювати його номер. Замість солі ви можете використовувати спеції та трави, такі як базилік, чебрець або часник, які смакують без зайвих калорій та натрію.

Замінники солі, такі як соєвий соус або кетчуп, часто містять багато натрію, тому їх використання також повинно бути обмеженим. Спробуйте їсти стільки готових та напівзроблених продуктів, оскільки вони часто «збагачуються» солями для поліпшення смаку та продовження терміну зберігання.

Якщо ви пройшли з солоними продуктами, важливо відновити рівновагу. Для цього збільшіть споживання свіжих овочів та фруктів, які допомагають видалити зайву сіль з організму. Не забувайте, що 1 г солі "

Щоб навіть контролювати споживання солі, ви можете придбати соляний шейкер з невеликими отворами, щоб уникнути її надмірного використання. Краще зберігати соляний шейкер у шафі, а не на столі, щоб уникнути спокуси додати зайву сіль до їжі.

. Com. UA.