Середземноморська дієта вже давно відома своїми перевагами для здоров'я, особливо для серця. Однак нові дослідження виявили, що це може мати ще один потужний ефект - захистити мозок від хвороби Альцгеймера.

Вчені приділяли особливу увагу оливковій олії першого спіну, що є головним елементом цієї дієти. Результати останніх досліджень вражають: регулярне споживання оливкової олії може допомогти уповільнити розвиток когнітивних порушень, пише їсти. Com.

Не дивно, що дослідження, пов'язані з середземноморською дієтою. Одне з останніх досліджень, опублікованих в експериментальній геронтології, показало, що регулярне використання першої оливкової олії (EVOO) - важливим елементом середземноморської дієти - може бути ключовим у боротьбі з тілом із хворобою Альцгеймера.

У цьому дослідженні взяли участь 84 людини, які мали легкі когнітивні розлади. Виявилося, що їх маркери хвороби Альцгеймера зменшилися після використання evoo. Це, мабуть, пов’язано з антиоксидантними властивостями нафти.

" Окислювальний стрес сприяє прискореному накопиченню цих білків, тому зрозуміло, що антиоксиданти, які зменшують або блокують вплив цього стресу "

Це дослідження може бути недостатнім для остаточних висновків щодо того, що оливкова олія сама по собі може запобігти нейродегенеративним захворюванням.

" Вона також підкреслює, що широкі дослідження вже продемонстрували зменшення когнітивних порушень у людей, які дотримуються середземноморської дієти. І хоча неможливо точно сказати, як оливкова олія впливає на мозок, нові результати дослідження заохочують.

" Тим не менш, важливо розуміти, що коли ми намагалися вивчити конкретні компоненти середземноморської дієти, щоб зменшити ризик погіршення пам’яті, великі дослідження не показали значних результатів. Наприклад, дослідження омега-3 жирних кислот, вітаміну Е та інших речовин не показує ».

Оскільки важко точно визначити, як окремі компоненти раціону впливають на здоров'я мозку, можливо, найкраще дотримуватися всієї середземноморської дієти, а не зосередитись лише на одному продукті чи речовині.

" Переваги цієї дієти, здається, пов'язані з цілими продуктами та їх комбінаціями, а не з конкретними поживними речовинами, які ми можемо виділити окремо », - підсумовує Фред.