Запроваджена капуста - це дуже корисний і смачний продукт, який можна додати до салатів, а також їсти просто з овочевою або оливковою олією. Варто зазначити, що квашена капуста багата вітамінами та мінералами.

Кулінарний фахівець поділився в Instagram рецептом дуже смачної квашеної кари, з морквою та солі.

Інгредієнти: метод підготовки: 1. Розріжте капусту, подрібніть руками сіллю, лише потім додайте моркву, що тертить і залиште на 1-2 години, а капуста запускає сік.

Спробуйте розсол, додайте сіль (за смаком), якщо потрібно, і покладіть у тепле місце, капуста повинна бути переповнена.

Якщо з’являється піна, то періодично видаляйте її. Щодня пробивайте капусту ножем до дна. КОГДА КАПОСТАС.