Молочні продукти давно стають об'єктом суперечок серед дієтологів. Деякі стверджують, що вони можуть спричинити запалення в організмі, а інші вказують на користь для здоров'я.

Як і у багатьох інших проблемах харчування, відповіді не завжди зрозумілі. Їсти це публікація. Com пояснює, чи справді молочні продукти можуть викликати запалення, чи це лише один із багатьох міфів.

Перш ніж дізнатися, чи може молочна продукція причиною запалення, важливо зрозуміти, що таке запалення.

Запалення - це природна реакція організму на пошкодження чи загрозу. Існує два основні типи запалення: хронічні та гострі. Гостре запалення відбувається, коли ви травмуєте частину організму. Зазвичай він локалізується і зникає після пошкодження або інфекції зникає.

Хронічне запалення може тривалий час залишатися в організмі. Це може бути викликано різними факторами, такими як куріння, ожиріння, неправильне харчування або наявність аутоімунних захворювань або хронічних інфекцій. Хронічне запалення може збільшити ризик розвитку певних видів раку та діабету.

Продукти, що сприяють запаленню, часто містить велику кількість рафінованих вуглеводів, цукру, насичених та транс-жирів, але погані жирні кислоти Омега-3, антиоксиданти та клітковина.