Проблема пригорання їжі до сковороди знайома багатьом.. Це не тільки псує смак страви, але й значно ускладнює процес очищення на кухні. Навіть найвищі якісні антизстильні або литі -залізні каструлі можуть втратити свої властивості з часом, якщо це неправильно піклуватися. Однак існує простий, але ефективний спосіб приготування каструлі, щоб їжа більше не прилипала.

Редактори Foodoboz скажуть вам, що робити, щоб їжа не прилипала до сковороди. Лише кілька правильних дій, і ви назавжди позбавитесь від проблеми.

Попереднє очищення Перед початком підготовки поверхню сковороди обов'язково знежирити. Для цього ретельно промийте її м'якою губкою з миючим засобом та теплою водою. Переконайтесь, що каструля повністю сухе перед тим, як перейти до наступного кроку.

Зберігаючи сіллю, цей метод є універсальним для всіх типів каструль. Поставте чисту суху сковороду на плиту та нагрійте на середньому вогні. Налийте кілька столових ложок солі (вона повинна покривати всю внутрішню поверхню страви). Зменшіть вогонь і помішуйте сіль періодично, щоб вона рівномірно прогрівалася. а від поверхні не стане підніматися легкий димок. Це займає близько 10 хвилин.

Висипте сіль із сковорідки в окрему ємність, щоб уникнути забруднення кухонної поверхні.. Протріть сковороду паперовим рушником, очищаючи дно, так і сторони. Налийте на поверхню каструлі кілька крапель соняшникової олії і рівномірно розподіліть її чистим паперовим рушником. протягом 2–3 хвилин, після чого повторно протріть паперовим рушником, видаляючи надлишки олії.

Після такої обробки ваша сковорода готова до використання. Завдяки створеному захисному шару їжа не згорить, а поверхня каструлі залишається чистою та гладкою. Це простий спосіб підтримувати якість кухонного начиння та полегшити процес приготування.