Якщо ви хочете порадувати себе та близьких незвичайною та смачною стравою, омлет з кабачками та картоплею стане чудовим варіантом. Цей рецепт поєднує здорові овочі та апетитний сир, а процес приготування простий і швидкий.

інгредієнти для омлету.

2 картопля.

1 молоді кабачки.

4 яйця.

100 г тертих сиру.

М'ята та петрушка за смаком.

крок 1: підготовка картоплі.

Почнемо з картоплі: її потрібно очистити і нарізати тонкими колами. Варіть картоплю в підсоленій воді до м'якості, але важливо, щоб вона не розварилася, а залишилася злегка щільною.. Це дасть страву додаткову текстуру.

крок 2: смажимо кабачки.

Розріжте молоді кабачки в колах і обсмажте в сковороді з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки. Після цього додайте картоплю і продовжуйте обсмажувати ще 1-2 хвилини, щоб усі інгредієнти були злегка підрум’янені та змішані між собою.

крок 3: заливання яйцями та запіканка.

Збийте яйця та рівномірно залийте ними овочі на сковороді. Покладіть сковороду в попередньо розігріту духовку на 5 хвилин. Потім посипте омлет тертим сиром і знову відправте його в духовку, поки|доки| сир не розплавиться і не утворює апетитну скоринку.

крок 4: завершальні штрихи.

Коли омлет готовий, посипте його свіжою зеленню - м'ятою та петрушкою. Ці трави додадуть свіжості та аромату до страви.

додаткові поради.

Ця страва може бути пристосована за смаком, додаючи улюблені інгредієнти: наприклад, помідори, шпинат або навіть трохи бекону. Омлет із кабачками та картоплею можна подавати як незалежна страва на вечерю або сніданок.

Спробуйте цей легкий і корисний омлет, і він займе гідне місце у вашому раціоні.

e-news. com. UA.