Сучасні дослідження в галузі епігенетики підтверджують: спосіб життя та харчування попередніх поколінь суттєво впливають на здоров'я своїх нащадків. Цей взаємозв'язок, заснований на динамічному розвитку генів, наголошує на важливості правильного раціону для майбутнього не тільки дітей, а й онуків..

Американські вчені з університету герцога провели експеримент з ембріонів мишей. Клоновані ембріони пересаджували двом різним самкам, яких годували по-різному. Незважаючи на однакові гени, дитинчата народилися з відмінностями в кольорі вовни, ваги і навіть тенденції до хронічних захворювань. Ці відмінності залежали від раціону харчування самок, що виношували потомство.

Колеги з Іспанії на чолі з доктором Хіменезі -ллароном заглиблюються у проблему. Їхні дослідження показали, що перегодовування самців мишей призводило не тільки до метаболічних порушень у них самих, а й до передачі цих порушень нащадкам.. Навіть якщо нащадки харчувалися нормально, у них все одно розвивалися ожиріння, інсулінорезистентність та проблеми з обміном речовин.

Питання, як ці симптоми зберігаються, попри оновлення клітин ембріона, частково прояснили подальші дослідження.. Вчені зі США та Польщі довели, що поживні речовини впливають на хроматин – речовину, яка формує хромосоми.. Наприклад, використання холіну, фолієвої кислоти, омега-3, вітаміну В12 та бетаїну сприяє позитивним змінам ДНК. Це може стати основою для народження більш здорового та стійкого до хвороб потомства.

Цікаво, що експерименти щодо нематод показали збереження епігенетичних змін протягом трьох поколінь. Це підтверджує, що дієта предків має довгостроковий вплив на здоров'я майбутніх поколінь.

Отже, турбота про харчування сьогодні — це не лише внесок у власне здоров'я, а й підготовка міцної основи для довгого та благополучного життя майбутніх поколінь. Проста увага до дієти стає потужним інструментом у створенні здорової спадщини.

Електронні новини. com. UA.