Ймовірно, в майбутньому знизити рівень холестерину може бути так само просто, як з'їсти здобу. Австралійські вчені з Університету Квінсленду розробили рецептуру корисних для серця чорничних кексів, які можуть допомогти знизити рівень холестерину, а також скоротити ризик серцево-судинних захворювань..

Кекси зі зниженим вмістом жиру включають 3 грами бета-глюкану – корисної розчинної клітковини – який міститься у клітинних стінках вівса та зернових культур.

Попередні дослідження показали, що бета-глюкан може уповільнити поглинання жирів, знижуючи рівень холестерину в крові. За словами фахівців, корисні чорничні кекси з бета-глюканом – зручний та дуже смачний спосіб знизити рівень холестерину, не вдаючись до ліків..

aspekty. net.

e-news. com. ua.