Група вчених знайшла головний компонент середземноморської дієти.

Як повідомляє Telegraf. com, він сприяє підтримці здоров'я головного мозку.

Споживання оливкової олії дозволяє зберегти пам'ять і здатність до навчання, а також зменшує ймовірність появи бета-амілоїдів та нейрофібрилярних клубків..

Ці утворення виявляються в головному мозку людини при хворобі Альцгеймера.

Також оливкова олія гальмує розвиток запальних процесів у головному мозку і, зокрема, посилює аутофагію – самоочищення клітин від непотрібних органел та токсинів..

Відповідне дослідження опубліковано в журналі Annals of Clinical and Translational Neurology, повідомляє Університет Темпла (США)..

aspekty. net.