Науковці з Каліфорнійського Університету в Ріверсайте провели дослідження олії з генетично модифікованої сої, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років.. net Цей експеримент допоміг зробити висновок, що таке масло хоч і менш шкідливе для організму людини, ніж масло, зроблене зі звичайної сої, але все одно завдає сильної шкоди печінці..

Також дослідження допомогли з'ясувати, що дієтична оливкова олія також є небезпечною для печінки людини.. Тільки коксова олія не завдає такої шкоди зазначеному органу.

Експерименти проводилися на лабораторних гризунах, поділених на кілька груп. Виявилося, що найбільше на ожиріння страждали ті, які вживали в їжу просту соєву олію.. Ті миші, які їли олію з ГМ-сої та оливкову олію, було набагато менше зайвого жиру в організмі, але печінка також була збільшена в розмірах і насичена жирами. Найменше патологій печінки та зайвої ваги відзначалося у тих гризунів, які харчувалися нерафінованою кокосовою олією.

Автори роботи додають: звичайно, олія з ГМ-сої менш небезпечна для здоров'я живого організму, але її не можна назвати здоровим продуктом харчування. При цьому воно набагато краще продукту зі звичайної сої.

Вчені зі Сполучених Штатів Америки давно намагаються боротися з ожирінням у країні, шукаючи заміни повсякденних продуктів на більш здорові продукти харчування, які також сподобаються громадянам США.. Популярність соєвої олії почала зростати на початку 70-х років минулого століття, при цьому вчені давно говорили про те, що цей елемент негативно позначається на печінці людини.. Після цієї заяви було випущено олію з ГМ-сої..

aspekty. net.