Аромат смачної їжі є одним із найбільших задоволень у житті, особливо коли ми голодні. Тим не менш, вчені вважають, що запах їжі може бути винний у збільшенні ваги. При цьому справа не тільки в тому, що, відчуваючи аромат апетитної їжі, людина втрачає силу волі - крім цього запах може викликати фізіологічні зміни, які змушують деяких людей набирати вагу.

Під час випробувань фахівці з Університету Каліфорнії дійшли висновку, що блокування нюху може сприяти втраті ваги.. Експерти пояснюють, що нюх допомагає контролювати наш метаболізм, і відсутність запаху спонукає організм спалювати отримані калорії, а не відкладати їх у вигляді жиру..

Попередні дослідження також показали, що люди, які страждають від надмірної ваги, набагато чутливіші до харчових запахів, ніж люди з нормальною вагою. Це пов'язано з тим, що певні області мозку опасистих людей інтенсивніше реагують на аромати їжі.. На думку вчених, одне із завдань у боротьбі із зайвою вагою полягає в тому, щоб блокувати цю надмірну відповідь мозку на запах. Один із варіантів такого підходу передбачає, що у людей із надмірною вагою може бути тимчасово «відключено» нюх.

aspekty. net.