Група американських вчених під час тривалих експериментів зруйнували міф про сприятливий вплив ріпакової олії при хворобі Альцгеймера. Вчені з'ясували, що щоденне вживання рослинної субстанції, навпаки, порушує процеси пам'яті в головному мозку.

Експеримент проводився на лабораторних гризунах, яким до раціону додавали пальмову олію.. Порівняно з контрольною групою, яка харчувалася іншим, звичним кормом, піддослідні тварини зазнали деструктивних змін як у корі головного мозку, так і в загальному стані організму.. Миші почали швидко повніти, доходячи до критичного рівня ожиріння..

Головним негативним наслідком регулярного вживання ріпакової олії стали незворотні зміни в корі головного мозку гризунів.. Тварини перестали орієнтуватися в лабіринті, який до експерименту безпомилково проходили багато разів..

Значно погіршилася і так звана коротка пам'ять, яка відповідає за здатність до навчання. Вчені вважають, що ріпакова олія не придатна для їжі і повинна застосовуватися як технічний компонент.

aspekty. net.