Ця дієта розроблена спеціально для того, щоб покращити обмін речовин та нормалізувати гормональний фон, що досягається шляхом зниження калорійності їжі, обмеження вживання вуглеводів та жирів тваринного походження, а також збільшення рослинних жирів..
Хліб та борошняні вироби: хліб чорний, хліб пшеничний, борошняні вироби з висівками.
Кількість хліба обмежують до 150 г на день. Якщо маса тіла не зменшується, споживання хліба скорочують.
Супи: переважно вегетаріанські овочеві, фруктові з несолодких плодів та ягід з ксилітом; 2-3 рази на тиждень овочеві на неміцному м'ясному бульйоні. Норма супу – 250 мл.
Страви та гарніри з овочів: страви з відварених та припущених, запечених овочів (капусти білокачанної та кольорової, кабачків, гарбуза, ріпи, помідорів, баклажанів). Страви з картоплі, буряків, моркви, брукви, зеленого горошку в обмеженій кількості (не більше 200 г на день). Обмежують солоні та мариновані овочі.
Страви та гарніри з круп та макаронних виробів: каші, відварні макаронні вироби, запіканки, пудинги з додаванням овочів та фруктів, але в обмеженій кількості. З круп доцільно використовувати гречану та вівсяну.
Страви з м'яса, птиці, кролика, морепродуктів: відварені з наступним гасінням, запіканням або жаркою. Відварна мова, печінка (в обмеженій кількості).
Яйця: 1-2 шт. на день (зварені круто або білкові омлети).
Молоко, молочні продукти та страви з них: молоко та кисломолочні продукти, сир напівжирний та страви з нього. Сметану обмежують, додаючи тільки до страв.
Холодні страви та закуски: вінегрети, салати зі свіжих та квашених овочів, ікра овочева, салати з морепродуктів, м'ясо та риба заливні, оселедець вимочений, яловичий холодець.
Плоди: ягоди, а також желе, муси, компоти з них.
Соуси та прянощі: на овочевих відварах, неміцних бульйонах; кріп, петрушка, ванілін, кориця.
Напої та соки: чай, кава чорна та з молоком, соки з овочів, малосолодких плодів та ягід, відвар шипшини.
Продукти та страви, які слід виключити з раціону Вироби із здобного та листкового тіста; міцні бульйони, молочні супи з манною крупою, рисом, макаронними виробами; супи картопляні, круп'яні з макаронними виробами; вершки, солоні сири, солоні та мариновані овочі, виноград, родзинки, банани, фініки, солодкі соки.
Довга дієта Ця дієта розроблена для жінок, які хочуть оздоровити свій організм і мають достатньо терпіння, щоб виконувати вимоги дієтологів протягом тривалого періоду..
1-й тиждень I варіант Сніданок: 1 склянка теплого молока з 1 чайною ложкою меду, 1 скибочка черствого білого хліба.
Ланч: 1 склянка чаю, 2 скибочки житнього хліба, змащені тонким шаром вершкового масла, з листочками салату.
Обід: 1 порція овочевого супу з зеленим горошком і шматком яловичини, 2-3 бульби картоплі, фруктовий салат з цукром (1 чайна ложка) і лимонним соком..
Полудень: 2 помідори або 1 склянка томатного соку, 1 сухар.
Вечеря: 1 склянка кефіру, 2 скибочки житнього хліба, змащених тонким шаром вершкового масла та посипаних рубаною зеленню петрушки.
II варіант Сніданок: 1 чашка чаю, 1 скибочка житнього хліба, посипаного рубаною зеленню петрушки.
Ланч: 1 склянка кефіру, 1 скибочка черствого білого хліба, 10 редисок, злегка підсолених.
Обід: 1 порція вареної риби з хріном, 2-3 бульби картоплі, посипані рубаною зеленню петрушки, 1 порція листового салату з лимонним соком та оливковою олією.
Полуденок: фрукти або 1 склянка фруктового соку, 1 бісквіт.
Вечеря: 1 склянка молока, 2 скибочки білого хліба, підсушені в духовці та змащені медом.
2-й тиждень I варіант Сніданок: 1 склянка фруктового або овочевого соку, 1 сухар.
Ланч: 2 скибочки житнього хліба, трохи вершкового масла та бринзи, 1 склянка чаю.
Обід: 2 котлети з м'яса, салат з моркви, 1 склянка киселю.
Полуденок: фрукти, 1 шматочок бісквіту.
Вечеря: 1 склянка кефіру, 1 скибочка черствого білого хліба з джемом.
II варіант Сніданок: 1 склянка чаю з молоком, 1 скибочка житнього хліба з медом.
Ланч: 2 скибочки житнього хліба з вареним м'ясом, 2 помідори, 1 склянка чаю.
Обід: 1 порція бурякового борщу з 1 яйцем, звареним круто, відварена риба, 2 бульби картоплі, листовий салат.
Полудень: 1 склянка кефіру, 1 сухар з житнього хліба.
Вечеря: 1 склянка чаю без цукру, 2 шматочки сиру, редис.
3-й тиждень I варіант Сніданок: 1 чашка кави, 1 скибочка житнього хліба з медом.
Ланч: 1 склянка кефіру, 1 скибочка житнього хліба з вершковим маслом, 1 яйце некруто, редис.
Обід: 1 біфштекс, приготований на сухій сковороді, овочевий салат зі сметаною, 1 склянка соку.
Полудень: фрукти, 1 сухар.
Вечеря: 1 склянка молока, 1 скибочка черствого білого хліба, сир.
II варіант Сніданок: 1 склянка молока з медом, 1 сухар.
Ланч: 1 склянка чаю, 2 скибочки житнього хліба з пісною шинкою, 2 помідори.
Обід: рис (коричневий), тушковані гриби, 1 склянка м'ясного бульйону, 2 печені яблука.
Полуденок: фрукти, 1 шматочок бісквіту.
Вечеря: 1 склянка чаю, 1 скибочка житнього хліба з вареним м'ясом, 1 яблуко.
4-й тиждень I варіант Сніданок: 1 чашка чаю, 1 сухар з медом.
Ланч: 2 скибочки житнього хліба з вершковим маслом та сиром, 2 яблука.
Обід: 1 шматок курки з овочами, 2 столові ложки картопляного пюре, листовий салат, кисіль..
Полуденок: морквяний сік, 1 шматочок бісквіту.
Вечеря: 1 склянка кефіру, 1 скибочка черствого пшеничного хліба.
II варіант Сніданок: 1 склянка молока, 1 скибочка житнього хліба з олією.
Ланч: 1 скибочка черствого білого хліба з вершковим маслом, 2 яйця некруто, чай, 1 яблуко.
Обід: 1 чашка м'ясного нежирного бульйону, квасоля з томатним соусом, 2 бульби картоплі з рубаною зеленню петрушки, 1 яблуко.
Полудень: 1 чашка кави, 1 сухар.
Вечеря: 2 скибочки житнього хліба з печінковим паштетом, редис.
Дієта зернова Завдяки цій дієті можна нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, а також збагатити організм вітамінами, мінералами, клітковиною та біологічно активними речовинами. Дієтологи вважають, що особливо корисна вона людям, у яких ожиріння зумовлене збоєм у роботі ендокринної системи..
Тривалість дієти становить 1 тиждень, протягом якого не можна вживати алкогольні напої, цукор та сіль.
1-й день (пшеничний) 180 г пшениці залити 1/2 л води, варити 20 хвилин на слабкому вогні.
Сніданок: каша, 1/2 склянки молока.
Обід: зелена цибуля, 1 склянка овочевого бульйону, каша.
Вечеря: каша, 125 г йогурту.
2-й день (пшоняний) 180 г пшона залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 30 хвилин.
Сніданок: 1/2 склянки теплого молока, каша.
Обід: 1 склянка овочевого бульйону, каша.
Вечеря: 1 терте яблуко, полите соком лимона.
3 день (вівсяний) 178 г вівса залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 10 хвилин на слабкому вогні.
Сніданок: 1/2 склянки молока, каша.
Обід: 1 склянка овочевого бульйону, каша, часник, петрушка.
Вечеря: 80 г сиру змішати з 3 столовими ложками молока та 1 столовою ложкою какао, каша.
4-й день (рисовий) 140 г рису залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 35 хвилин. 1/2 кг очищених яблук нарізати та згасити у невеликій кількості води. Змішати яблука, рис, лимонний сік, сахарин, корицю.
З'їсти страву протягом дня, розділивши на порції.
5 день (ячмінний) 180 г ячменю залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 10 хвилин на слабкому вогні.
Сніданок: каша, 1/2 склянки молока.
Обід: 1 склянка овочевого бульйону, каша, зелена цибуля, 1 солодкий перець.
Вечеря: каша, 1 склянка апельсинового соку, 2 столові ложки молока, що згущує|згущає|.
6-й день (гречаний) 180 г гречки залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 10 хвилин на слабкому вогні.
Сніданок: каша, 1/2 склянки молока.
Обід: 1 склянка овочевого бульйону, каша.
Вечеря: 1 склянка кефіру, каша.
7-й день (асорті) По 60 г пшениці, гречки та вівса залити 1/2 л води, довести до кипіння, варити 20 хвилин на слабкому вогні.
Сніданок: 1/2 склянки теплого молока, каша.
Обід: каша, 3 столові ложки томатної пасти, 1 склянка овочевого бульйону.
Вечеря: каша, 1 склянка кефіру, 1 яблуко.
Дієта чарівна Ця дієта базується на вживанні великої кількості фруктів та овочів. Прийом їжі розписаний по годинниках. З раціону виключаються такі продукти, як цукор, картопля, буряк, морква, бобові.
Під час дієти можна вживати лише знежирені молочні продукти. Об'єм води, що вживається за день, повинен становити не менше 2 л..
1-й день 7. 30 - 2 ківі;
00 - вівсяна каша на молоці;
10. 00 - порція знежиреного йогурту, чашка чаю чи кави;
12. 00 - 1 яблуко;
14. 00 - листовий салат, заправлений оливковою олією та лимонним соком;
16. 00 - 80 г відвареної курячої грудки, 100 г цвітної капусти, 2 скибочки сиру;
18. 00 - 1 груша;
20. 00 - 1 склянка капустяного відвару;
21. 30 - омлет з 2 яєць, біойогурт.
2-й день 7. 30 – 1 апельсин;
00 - гречана каша;
10. 00 - 1 підсушений шматочок хліба з борошна грубого помелу (з висівками) з несолодким джемом, 1 чашка чаю чи кави;
12. 00 - 1 яблуко;
14. 00 - 100 г відвареної нежирної риби;
16. 00 - тушковані овочі, салат, біойогурт;
18. 00 - 1 груша;
20. 00 - 1 склянка капустяного відвару;
21. 30 - листовий салат із заправкою, знежирений сир, біойогурт.
3-й день 7. 30 - 1/2 склянки свіжовіджатого соку та води;
00 - вівсяна каша, зварена на молоці;
10. 00 - 1 порція знежиреного сиру, 1 чашка чаю чи кави;
12. 00 - 1 яблуко;
14. 00 - 100 г відвареної телятини;
16. 00 - листя салату, тушковані овочі, 2-3 скибочки сиру;
18. 00 - 4 мигдальні горіхи, 3 лісові горіхи, 1 волоський горіх;
20. 00 - 1 склянка капустяного відвару;
21. 30 - цвітна капуста, запечена із сиром, біойогурт.
4-й день 7. 30 - 2 мандарини;
00 - ячмінна каша, зварена на молоці;
10. 00 - 1 порція знежиреного йогурту, 1 скибочка хліба з борошна грубого помелу, 1 чашка чаю або кави;
12. 00 - 1 яблуко;
14. 00 – 100 г варених кальмарів;
16. 00 - листовий салат, тушковані баклажани, 2 скибочки сиру;
18. 00 - 4 кураги та 4 чорносливи;
20. 00 - яєчня з помідорами;
21. 30 - відварені овочі, біойогурт.
5-й день 7. 30 - 2 ківі;
00 - вівсяна каша, зварена на молоці;
10. 00 - 1 підсушений шматочок хліба з борошна грубого помелу (з висівками) з несолодким джемом, 1 чашка чаю чи кави;
12. 00 - 1 яблуко;
14. 00 - 100 г відвареної курячої грудки;
16. 00 - листовий салат, 100 г цвітної капусти або броколі, йогурт;
18. 00 - 1 груша;
20. 00 - 1 склянка капустяного відвару;
21. 30 - помідори, запечені з сиром, знежирений сир.
6-й день 7. 30 – 1 апельсин;
00 - гречана каша;
10. 00 - 1 порція знежиреного йогурту, 1 скибочка хліба з борошна грубого помелу, 1 чашка чаю або кави;
12. 00 - 1 яблуко;
14. 00 - тушковані овочі;
16. 00 - 100 г відвареної риби, листовий салат, 1 скибочка сиру;
18. 00 - 4 мигдальні горіхи, 3 лісові горіхи, 1 волоський горіх;
20. 00 - омлет із грибами;
21. 30 - тушковані овочі, листовий салат.
7-й день 2 кг яблук на весь день (розділити на 6 прийомів).
Дубрівська medbe. ru.