Американські лікарі попереджають: найкорисніші продукти при непомірному вживанні можуть завдати шкоди організму і навіть призвести до харчової інтоксикації.. Як уточнює The Epoch Times, морквяний сік сильно відрізняється від інших овочевих соків своїми смаковими якостями, тому вчені з Університету Небраски не рекомендують пити його хворим на панкреатит, при захворюваннях кишечника і підшлункової залози..

Оскільки в моркві багато різних видів цукру, він особливо протипоказаний хворим на цукровий діабет (їм краще приймати лише 250 г морквяного соку на тиждень).

При частому вживанні морквяного соку створюється додаткове навантаження на підшлункову залозу.. Часто в сік додають вершки для кращого засвоєння, але тут також потрібна помірність.. Крім того, при інтенсивному прийомі соку може змінитися колір обличчя через бета-каротин, що міститься в моркві, тому краще пити морквяний сік 2-3 рази на тиждень..

nedug. ru.