Дієтологи зі США вважають, що горіхи неодмінно повинні бути включені до раціону харчування кожної людини.

Споживання мигдалю, бразильських горіхів, кешью, фісташок, фундука, кедрових горішків і волоських горіхів пов'язане з підвищеним рівнем гарного холестерину або ліпопротеїнів високої щільності, а також зниженим рівнем С-реактивного білка, що ініціює запалення в організмі..

У ході дослідження фахівці порівняли ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, а також метаболічного синдрому у любителів горішків та тих, хто цю групу продуктів вживає не регулярно. У дослідженні взяли участь 13 292 чоловіків та жінок, докладні його відомості були опубліковані в Journal of the American College of Nutrition.

Постійне споживання горіхів сприяло зниженню ризику розвитку метаболічного синдрому, що передує діабету, на 5 відсотків.. Цікаво й те, що любителі горіхів відрізнялися і нижчим індексом маси тіла (ІМТ), і коло талії.. Так, вчені дійшли висновку, що любителі горішків захищені від абдомінального ожиріння, високого кров'яного тиску, підвищеного рівня цукру в крові, а також рівня шкідливого холестерину..

globalscience. ru.