Індійські дієтологи назвали найкорисніший сорт сиру. Цей сир містить велику кількість необхідних поживних речовин і знижує ризик розвитку карієсу.. net Найкориснішим визнано сир чеддер. У ньому мало лактози, тому він ідеальний для людей, організм яких її не може засвоювати. Чеддер - цінне джерело високоякісного білка та кальцію.

Крім того, чеддер стимулює вироблення слини, очищує ротову порожнину від кислоти і за рахунок цього знижує ризик виникнення карієсу..

Батьківщина сиру чеддер Англія. Свою назву він отримав за місцем початкового виробництва - селі Чеддер. Цей сир чудово підходить для бутербродів, солоних бісквітів, салатів, канапе..

Чеддер популярний і любимий у всьому світі. У Великій Британії йому навіть придумали гімн, у якому є такі слова: «Відключіть телевізор, замкніть котячі дверцята, відправте дітей у кіно і знайдіть у ящику ніж для сиру. Намажте олією крекери, закип'ятіть чай і заспівайте чарівний гімн: 'Чеддер, чеддер для мене'».

nedug. ru.