Вчені Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі дійшли висновку, що вживання волоських горіхів удвічі знижує ризик розвитку діабету другого типу.

Цукровий діабет другого типу – найпоширеніша форма захворювання (діагностується у 90% випадків). При цьому ендокринне захворювання спостерігається хронічна гіперглікемія (зміст глюкози в крові постійно підвищується). Це відбувається тому, що в організмі з'являється несприйнятливість клітин та тканин до інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою..

Американські вчені досліджували велику кількість добровольців (понад 34000 чоловік). Вони зробили висновок, що вживання трьох столових ложок волоських горіхів зменшує ймовірність розвитку діабету другого типу на 47%..

Лікар Леноре Араб з Медичної школи Девіда Геффена в Каліфорнійському університеті рекомендує включати 3-4 столові ложки волоських горіхів у свій денний раціон харчування, оскільки прямий зв'язок між вживанням горіхів та зниженням ймовірності розвитку захворювання очевидний.

Додамо, що основними факторами ризику захворювання на цукровий діабет другого типу є неправильне харчування (надлишок солодощів, вуглеводів та нестача свіжих фруктів, злаків, овочів); надмірна вага тіла; малорухливий спосіб життя; спадковість; підвищений тиск.

aspekty. net.