Дієтолог назвала спосіб зробити борошняні вироби кориснішими У них залишаться вітаміни та мінерали, а відчуття насичення зберігатиметься довше.

Не завжди борошняні вироби можуть негативно впливати на здоров’я, адже правильне приготування може принести користь. Важливо звертати увагу на борошно, що використовується, а також кількість цукру. Про це розповіла лікар-дієтолог Наталія Круглова.

“Важливо все-таки, щоб борошно, яке використовується для цих продуктів, було суцільномелене, цільнозернове, тобто попередньо не очищене від харчових волокон. По-перше, воно дає більш тривале почуття насичення. По-друге, містить харчові волокна, які необхідні для очищення кишечника, що важливо у процесі зниження ваги.

Крім того, у такому борошні є вітаміни групи В та магній, важливі компоненти для обмінних процесів в організмі. За словами Круглової, по можливості варто уникати використання цукру, але, якщо така необхідність є, замінювати його натуральними цукрозамінниками, наприклад, еритритом або стевією. Також слід зменшити кількість жиру під час приготування. Млинці або панкейки дієтолог радить смажити на сухій сковороді або додавати олію до тіста.

https://newsyou. info/ Ключевые слова: