Українці змушені готуватися до зими, яка може стати не простою через бойові дії та військову агресію РФ. Щоб підготуватися до зими, необхідно запастися продуктами, які можуть зберігатися тривалий час. Видання «Фокус» опублікувало список продуктів, якими слід запастись на зиму.

Сіль.

Є одним із стратегічних продуктів, яким варто запастись, але в розумній кількості. Можна купувати звичайну кам'яну сіль або йодовану (вона зберігається до 18 місяців, після чого йод випаровується, а сама сіль не втрачає своїх якостей). Зберігати сіль краще в герметично закритій скляній, сталевій або пластмасовій тарі.

Крупи.

Можна зробити запас рису, пшеничного або вівсяного крупи. Щоб крупи зберігалися довше – їх слід пересипати у герметичні контейнери та зберігати у прохолодному місці..

Бобові.

Квасоля та інші бобові можуть стати смачним та поживним гарніром.. Квасоля багата калоріями (енергетична цінність - 200-300 ккал) та вуглеводами. Вживання бобових замість великої кількості червоного м'яса допоможе зменшити кількість жиру без втрати калорій.

Бобові можуть зберігатися в сухому та прохолодному місці.

Сухе молоко.

В умовах війни сухе молоко може замінити звичайне. Незважаючи на те, що його гарантійний термін зберігання всього півтора роки, у хороших умовах цей продукт може зберігатися набагато довше. Головне – герметична упаковка та сухе місце у приміщенні.

[see_also ids\u003d"

Сухофрукти та горіхи.

Якщо у вас немає алергії та ці продукти, то ними можна запастися заздалегідь. Сушені яблука, груші, абрикоси, ягоди хороші тим, що багаті цукром, антиоксидантами, вітамінами, клітковиною та мінералами.

Серед горіхів можна вибрати будь-які на свій смак (волоські, фундук, кешью, мигдаль, макадамія, пекан). Зокрема, волоський горіх може довго зберігатися як в очищеному вигляді (3-5 місяців), так і в шкаралупі, причому в останньому варіанті термін зберігання збільшується до чотирьох років при температурі від 0 до 3 градусів, а за +4+15 – до.

Мед.

Природний продукт, який теж знадобиться взимку. Найкраще мед зберігати у скляних банках з герметичною кришкою.

Мед містить усі вітаміни групи В, К, Е, С, провітамін А. Оскільки вітаміни перебувають у поєднанні з природними мінеральними солями та біогенними амінами, користь від них набагато вища за синтетичні замінники.. Він є чудовим замінником цукру.

Овочі.

Звичайно, овочі не є продуктом тривалого зберігання, але якщо є підвал, то можна заповнити його картоплею, морквою, капустою, цибулею.

У холодному та сухому підвалі ці овочі можуть зберігатися до наступного року.. Купувати овочі можна вже зараз на сільськогосподарських ринках.

Продукти тривалого зберігання.

Можна закупити консерви (рибні, м'ясні, овочеві), варення (якщо немає власних запасів), згущене молоко, чай у пакетиках, кава, бульйонні кубики, вермішель та пюре швидкого приготування, масло, льодяники, печиво. Ці продукти можуть зберігатися тривало без холодильника.

Вода.

Питна вода завжди необхідна. Вона має стати основою запасу на зиму, у разі відсутності водопостачання. Також можна зробити запас технічної води, яку можна використовувати для побутових потреб.

Нагадаємо, що раніше директор Інституту соціально-економічної трансформації Ілля Несходовський повідомив, що в Україні до кінця року нерівномірно зростуть ціни на паливо, продукти харчування та послуги..