Дивного висновку дійшли вчені з науково-дослідного інституту стовбурових клітин Гарварда. Повна відмова від швидких вуглеводів, пристойна частина з яких поставляється у вигляді кондитерських виробів та цукерок, може бути причиною серйозного розладу серцево-судинної системи, як передає Інтернет-видання для дівчат та жінок від 14 до 35 років.. net У рамках експерименту вчені розлили лабораторних мишей на три групи. Кожна група отримувала свій набір їжі: перша група – виключно вуглеводи, друга – змішану їжу, третя група – білки та жири.

Безвуглеводна дієта збільшувала ймовірність розвитку рахіту. Миші стрімко худнули, у більшості починалися проблеми з серцем і атеросклероз.

Дослідження в черговий раз доводить всю важливість комплексного підходу при складанні раціону та небезпеки дієт з різким усуненням співвідношення білки-жири-вуглеводи в одну із сторін.

medvesti. com.