За однією з версій, спочатку мигдаль використовували як ліки. Історичних даних цієї легенди небагато, зате медичних підтверджень цьому — повно!

Жири, які становлять більшу частину поживних речовин горіха, представлені в найкращій іпостасі: це мононенасичені жири, які можуть знижувати ризик серцевих захворювань. Білкова складова цих плодів досить цінна.

За кількістю мікроелементів, які потрібні для кісток, мигдаль може конкурувати з молоком. А головну роль у його вітамінному комплексі відіграв вітамін Е - гарант здоров'я, молодості та краси.

Іншими словами, природа зібрала у цих маленьких плодах багато корисних речовин. Саме завдяки їм мигдаль рекомендується вживати при порушеннях зору, розумових навантаженнях, при гастритах, недокрів'ї та багатьох інших нездужань.

aspekty. net.