Вчені з'ясували, що натуральні вітаміни, які можна знайти в продуктах харчування, засвоюються набагато краще і в більшій кількості, ніж синтетичні. Так в яких же овочах і фруктах шукати вітаміни взимку?

Звичайно, найбільше вітамінів ви знайдете в сезонних фруктах і овочах. Огірки, помідори і блискучий голландський перець в зимовий час краще взагалі не купувати - смак прісний і користі немає. А ось в мандаринах, хурмі, гранаті залишаються корисні мікроелементи і вітаміни, особливо аскорбінова кислота, яка потрібна для підтримки імунітету. Тому, не зациклюйтеся на бананах, яблуках і апельсинах, давайте дитині і інші фрукти, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Дуже багато вітамінів взимку можна дати організму з базових овочів в раціоні: капусти, моркви, буряка. Капуста, особливо брюссельська, багата на вітамін С, а морква - бета-каротином, який запобігає погіршенню зору і необхідний для роботи захисних функцій слизових оболонок. Завдяки цьому шанс захворіти у дитини буде набагато менше. Морква краще гасити зі сметаною або з маслом, оскільки вітамін А є жиророзчинних.

В заморожених овочах також можуть зберігатися корисні властивості, головне - зберігати їх в такому вигляді правильно і не дуже довго. Якщо ви купуєте пакети із замороженими овочами, то, як правило, відомі виробники роблять заморозку відразу після збору овочів, а це значить, що частина вітаміном все-таки залишиться.

А щоб зберегти більше корисних речей, не варто кидати овочі в окріп відразу, а краще - готувати їх на пару.

Взимку особливо варто придивитися до дитячих вітамінізованим чаїв. До їх складу в основному входять корисні натуральні трави, вітамін С, концентрати натуральних соків з фруктів та ягід. Але давати малюкові такий напій потрібно в теплому вигляді, не гарячо.

Сучасні дієтологи впевнені, що зимові напої для дітей повинні не тільки зігрівати дитину після прогулянки на морозі, а й збагачувати його. Якщо малюк часто піддається простудним захворюванням, давайте йому цитрусові фреші, морси з журавлини, смородини, малиновий чай, чай з шипшини і обліпихи. Щоб компоти були корисними, краще варити їх із сухофруктів, також можна робити кисіль, якщо малюк таке любить.

АПТЕЧНІ ВІТАМІНИ.

Навіть якщо раціон дитини буде різноманітним, він не зможе щодня з'їдати стільки овочів і фруктів, щоб заповнювати норму вітамінів, тому вітамінний комплекс з аптеки йому теж знадобиться. Підбирати вітаміни краще не самостійно, а на консультації у педіатра, але головне, щоб в комплексі були присутні вітаміни С, А і D.

nedug. ru.