Метаболізм - набір хімічних реакцій, які виникають в живому організмі для підтримки життя. Ці процеси дозволяють організмам рости і розмножуватися, зберігати свої структури і відповідати на впливу навколишнього середовища. Правильний обмін речовин допомагає добре себе почувати і залишатися здоровим. Якщо природа не нагородила вас цим важливим якістю, не біда. Ситуацію допоможуть виправити продукти, що стимулюють метаболізм. Давайте дізнаємося про них докладніше.

Кава Хороші новини для всіх любителів кави: що міститься в ньому кофеїн підвищує вироблення в організмі особливих антиоксидантів, без яких повноцінний обмін речовин неможливий. Деякі дослідження показують, що цей напій допомагає спалювати до 100 зайвих калорій в день. Підвищити метаболізм на 3-4% здатна всього одна чашка кави. Тільки він обов'язково повинен бути натуральним, свіжозвареним, без цукру, вершків та інших добавок.

Цитрусові Серед фруктів найбільш відчутну користь обміну речовин приносять цитруси. І пальма першості належить грейпфруту. У ньому міститься особливий антиоксидант, який стимулює метаболізм на клітинному рівні і розщеплює глибокі жирові відкладення. До того ж ця речовина дозволяє стабілізувати рівень цукру в крові, якому беззаперечно підкоряється апетит. До речі, вітамін С теж грає в обмінних процесах важливу роль.

Благородне м'ясо На питання, які продукти прискорюють обмін речовин, багато дієтологів одностайно відповідають: біле м'ясо. Перш за все це філе курки та індички, деякі частини кролятини, телятини і молодої яловичини. У їх складі багато насиченого тваринного білка, для перетравлення якого організму доводиться задіяти додаткові обмінні ресурси. А ось зміст жирів в цих продуктах мінімально, що відчутно полегшує метаболізм.

Корінь імбиру Прекрасний продукт, що підвищує обмін речовин в організмі, - корінь імбиру. Його секрет полягає в ефірних маслах, які стимулюють вироблення шлункового соку і кровопостачання слизової в травній системі. Це і дозволяє як слід розігнати метаболізм. А ще імбир відносять до одних з найпотужніших жироспалювачів. Цю спецію можна сміливо додавати в супи, гарніри, салати, м'ясні і рибні страви, у фруктові десерти і в смузі.

Вівсянка До числа продуктів, що поліпшують обмін речовин, належить вівсянка. Головне, щоб це були цільні пластівці з мінімальною термічною обробкою. Саме вони містять колосальний запас повільних вуглеводів, які змушують метаболізм працювати на повну потужність. До того ж вони забезпечують організм великою кількістю енергії і надовго заглушають відчуття голоду. А щоб вівсянка не набридла, додайте в неї свіжі та сушені фрукти, ягоди та горіхи.

Риба Незважаючи на те що морська риба багата насиченими жирами, на обмін речовин вона впливає найсприятливішим чином. Її регулярне вживання в їжу підвищує рівень гормону, який стимулює метаболізм. Цю ж функцію частково беруть на себе корисні омега-3 жирні кислоти. До того ж вони заважають шкідливим жирам накопичуватися в клітинах. І все ж захоплюватися морською рибою не варто. Включайте її в раціон не частіше трьох разів на тиждень.

Секретний елемент Продукти з високим вмістом кальцію теж йдуть обміну речовин на користь. Справа в тому, що цей мінерал не тільки живить кісткові і м'язові тканини, а й допомагає травній системі продуктивніше справлятися з роботою. Щоб відчути цей ефект, лікарі радять налягати на сир, кефір, нежирні сири, горіхи, боби і злаки. Останні два продукти, крім іншого, багаті цінними харчовими волокнами, що не дозволяють переїдати.

Вода Як не дивно, але перший і найважливіший продукт для підтримки повноцінного обміну речовин - це вода. Саме з її допомогою життєво важливі речовини доставляються в усі тканини. Йдеться про фільтрованої негазованої води без всяких добавок. Візьміть в звичку просте правило: випивати по склянці їжі натщесерце, за півгодини до прийому їжі і через півтори години після. Пам'ятайте: взимку добовий обсяг води повинен складати приблизно 2 літри.

Яблука Яблука, які були з нами протягом усієї зими, - важливі союзники метаболізму. Велика кількість харчових волокон і пектину покращує перистальтику кишечника і благотворно впливає на обмінні процеси. До того ж пектин, немов губка, поглинає осідають в організмі токсини і безболісно їх виводить. А ще свіжі яблука - дієвий засіб від розладу шлунка. Для підтримки обміну речовин в нормі слід з'їдати по 2-3 яблука в день.

lady. siteua. org.