Дослідження Медичного центру Лейдена (Голландія) виявили зв'язок між споживанням цукру і тим, наскільки молодо людина виглядає.

З'ясувалося, що чим більше цукру і інших простих вуглеводів в раціоні людини, тим більше страждає його шкіра: стає сухою, нееластичною, з'являються зморшки і роздратування. Це відбувається тому, що молекули цукру зв'язуються з молекулами колагену, білка, який відповідає за стан шкіри.

Щоб зберегти свіжість і молодість шкіри, вчені рекомендують скоротити споживання цукру, білого хліба, рису, пасти, солодких напоїв і випічки.

Щоб забезпечити шкіру правильним харчуванням, необхідні білки і жири, які можна отримати з м'яса і риби, горіхів і рослинних масел, а також вітаміни, мікроелементи і клітковина, джерело яких - свіжі овочі, помірно солодкі фрукти і ягоди.

aspekty. net.